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默认□晚报记者 于河伟 通讯员 张红卫
“这批平菇正在育菇期，15天后就可以上市了，预计可产1万公斤。”10月26日，在汝南县板店乡板店村一座平菇大棚内，菇农彭新良一边拿着菌袋看平菇菌丝发育情况，一边对记者说。
彭新良是板店村平菇种植大户，建有平菇大棚8座，栽培平菇2万多袋，年纯收入10万元。
食用菌是板店乡新兴的一项特色产业。近年来，板店乡以促农增收为出发点，把发展特色农业作为加快产业结构调整的突破口，食用菌作为一种短、平、快的致富项目被优先发展。
目前，该乡像彭新良一样靠栽培食用菌走上致富路的农户有80多户。种食用菌在时间上刚好与农忙错开，大家农忙时管理农田，农闲时种菇，经济收入源源不断。为促进食用菌产业发展，该乡先后成立了多家食用菌专业合作社，建香菇大棚20座、鸡腿菇大棚2座、平菇大棚40多座，年产鲜香菇7.5万公斤、平菇15万公斤，年助农增收300多万元。
“我家靠种平菇盖起了楼房，买了农用车，日子越过越红火。”提起种植平菇，彭新良就非常高兴。