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默认□董莉莉
“我现在出门是全副武装：防晒霜、遮阳镜、手套、遮阳伞都用上了，因为怕晒黑。”市民任云说，夏季紫外线强烈，不采取任何防晒措施在户外待上几个小时，往往就会被晒黑。这让爱美的女性市民叫苦不迭。对此，市中心医院医生汪立伟表示，除了涂抹防晒霜外，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。
立夏过后，西红柿全面上市。很多市民喜爱吃西红柿，因为它既开胃又富有营养。汪立伟说：“西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。除此之外，番茄红素还是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及多种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。”
汪立伟介绍，要想多摄取番茄红素，可以将番茄做菜食用，把番茄煮熟后食用更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果。
除了西红柿外，樱桃中丰富的维他命C也能滋润与嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃含铁也极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化。
“西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。”汪立伟说，在挑选西兰花时，手感越重的质量越好。不过，不要买花球过硬的西兰花，因为这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。