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默认随着羊年春节的临近，相信很多人都做好了通宵玩乐、畅饮美酒、大享美食的准备，然而“放纵”之后，往往会给健康带来隐患。纽崔莱营养与健康研究中心建议，节日期间人们更要注意饮食规律，平衡膳食，保证食物营养素的充足摄入。
多种维生素、矿物质 弥补偏食及不良生活方式的消耗
每日一定量的新鲜蔬果是平衡膳食所必不可少的，春节期间，正值寒冬腊月，蔬菜水果相对不足，加上人们经常聚餐，更容易吃肉类菜肴，从而导致维生素、矿物质摄取不足。人们在聚会时，自然少不了饮酒、吸烟，甚至通宵熬夜，容易消耗大量的抗氧化维生素和水溶性维生素。因此，我们要注意多吃一些蔬菜瓜果，做到荤素搭配。同时，适当补充多种维生素和矿物质，弥补过节期间新鲜蔬果摄入不足以及营养素的过多消耗，为健康打好基础。
不少人都有这样的经历，春节假期过后同事都发现你胖了。这还只是表面，那掩盖在厚厚棉衣下的腰腹，更在不知不觉中增加了分量。节日期间，在天天大鱼大肉和高脂肪、高糖分的食物包围下，我们不仅每天肠胃满满，皮下脂肪也在不知不觉中蓄积。纽崔莱营养与健康中心建议人们，节日期间一定要适当增加果蔬类的清淡食品，尤其增加富含膳食纤维的食品。膳食纤维素被誉为“第七营养素”，它不仅可以帮人体加快肠道蠕动、促进消化，还能适时增加饱腹感，减少过多的能量摄入，对于预防节日饮食性肥胖有一定的积极意义。芹菜，莲藕，韭菜，山药和粗粮等都富含膳食纤维。
鱼油+茶黄素 调血脂、护血管的“黄金组合”
寒冬是心脑血管疾病的高发期，老年人对此要特别注意，年轻人也不能掉以轻心。春节期间，许多潜在的因素都可能引发心脑血管疾病，比如气候寒冷使得人体的血管尤其是冠状动脉收缩和痉挛，引起体内供血不足，并可能导致血管栓塞；人过多的摄入高脂肪高热量食物，也易导致血脂升高，血液黏稠度增加，引发心脏病、中风等疾病；而亲朋好友的团聚和刺激性的娱乐活动都易使人情绪激动，导致心率加快、血压升高，也可能因此诱发中风和心脏病。一些人过节时应酬较多，过于兴奋，严重休息不足，以及摄入大量烟酒，都有可能诱发心脑血管疾病。
为防范心脑血管疾病发生，人们除了注意清淡饮食、充足休息外，也可摄入调血脂、护血管的“黄金组合”——鱼油以及茶黄素。鱼油中的EPA和DHA，可调节血脂，有助于稀释血液，有利于预防心脏冠脉栓塞；而茶叶中的茶黄素，不仅能与肠道中的胆固醇进行结合，减少人体对食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，降脂作用显著。摄入茶黄素不仅可以有效控制胆固醇升高，而且还具有抗氧化，预防心脑血管疾病的作用。（广文）