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稻穗笑弯了腰。
丰收的喜悦。
满载而归。
田间采访。
颗粒归仓。
烘干车间。
□晚报记者 郑 刚 朱 晔 侯 飞 通讯员 郑仰黛 文/图
10月13日，天气晴好，确山县留庄镇村民王群忙着把收割好的稻谷装袋。在他身后，是一望无际的稻田，稻田里是忙碌的农民和轰鸣的收割机。
站在稻田地头，可以闻到一股清淡的稻米香味。“留庄镇稻田干渠的水来自薄山水库，好水、好地，进入成熟期稻米就会发出天然香味。”留庄镇党委书记赵勇军得意地告诉记者。
留庄大米凭借清香可口的品质，在市民中的口碑一直很好。市解放大道中段市委家属院的许女士是留庄大米的忠实“拥趸”。多年来，每到10月中下旬，她就会特别留意那个卖留庄大米的来家属院没有。“那个卖大米的就是留庄村民，每年拉过来250公斤大米，半天时间就被家属院的居民‘瓜分’完了。”许女士说。
村民李进仓47岁。在他的印象中，留庄镇一直都有种植水稻的历史。“每年水稻收割完后，留点儿自家吃的，剩下的拉到市区卖，一两天就卖完了。”李进仓说。
“除了留够自家吃的，留庄大米收割后一个月就会全部售空。这之后，市民再买到的留庄大米，很有可能就是假的。”赵勇军说，留庄大米一直处于供不应求的状态。
有口碑、有市场，今年，留庄大米还有了自己的品牌：薄山湖。“薄山湖大米源于留庄镇、高于留庄镇。”赵勇军说，薄山湖大米是富硒大米。
薄山湖大米的问世源于一次无意的交谈。2014年初，一次偶然的机会，赵勇军结识了农业专家韩立本，并向他推介了留庄大米。听完留庄大米的基本情况，韩立本决定到留庄镇看一看。今年上半年，韩立本来到留庄镇。看到留庄镇方圆几百公里没有污染源，稻田灌溉水来自薄山水库，自然条件好，水利条件优，韩立本很感兴趣。
韩立本第二次来到留庄镇，带来了两样东西：富硒技术和东北长粒香大米。当天晚上，韩立本用留庄大米和东北长粒香大米蒸了两锅米饭，第二天早上，又分别熬了两锅粥。细细品尝后，韩立本决定留下富硒技术。
今年插秧前，留庄镇政府和苏州雅玳生物科技公司共同成立了河南省创意薄山湖生态农业发展有限公司，共同开发富硒高钙“薄山湖”留庄大米生产基地。
“项目一期流转了300亩稻田，全部由公司统一提供稻种、统一标准、统一管理、统一收购、统一销售。”赵勇军告诉记者。如今，“薄山湖”富硒大米全面进入成熟期。与此同时，公司将“薄山湖”样品送往国家权威鉴定机构进行指标分析。
“几个月前，上海一些高端客户得知富硒大米后，抢先下了几万公斤的订单。”赵勇军告诉记者，还没收割，薄山湖富硒大米已被抢购。
得益的并不仅仅是公司，留庄镇的农民也尝到了甜头。公司是订单农业，公司地头收购稻谷，收购价高于市场价。“平均算下来，项目区农民每亩稻田可增收550元。”赵勇军说。
“一星期之内，留庄镇近两万亩水稻可收割完毕，预计半个月，香喷喷的留庄大米将登上市民餐桌 。”赵勇军告诉记者。