正阳县 举办农村集体聚餐食品安全培训

 本报讯 （通讯员 潘文林）近日，正阳县举办农村集体聚餐食品安全知识培训。

该县各乡镇所监管人员、食品安全协管员、信息员及流动厨师共287人参加培训。

此次培训围绕当前农村集体聚餐现状、农村集体聚餐的基本情况、事故报告和应急处置、农村集体聚餐实际操作过程中注意的问题等方面进行了详细讲解。

该局相关负责人在培训时指出，农村集体聚餐食品安全风险高，各乡镇所及食品安全协管员、信息员要高度重视，做好现场指导、信息收集上报等工作。各农村集体聚餐厨师要增强食品安全意识，履行食品安全责任，做好申报备案，确保聚餐食品安全。