驿城区食药监局 专项整治食品生产加工小作坊

 本报讯 （通讯员 唐 锐）近日，驿城区食品药品监督管理局组织执法人员对辖区范围内的食品生产加工小作坊，开展专项整治检查。

此次整治，重点检查小作坊的基本生产流程和关键控制环节。该局要求，小作坊产品必须执行现行食品安全标准、产品标准或企业标准，使用的原辅料必须符合相应产品标准。

该局要求，要建立索证索票制度以及食品添加剂使用记录制度，实现原料以及生产的产品都可追溯。对于个别小作坊存在卫生条件不达标、缺乏相关资质证明等问题，执法人员当场给予指正，责令其限期整改。

此次共检查小作坊60余家次，出动执法人员200余次，大大增强了食品生产加工小作坊从业人员的安全生产意识。