石寨铺镇食药监所 加强秋季学校食堂管理

  本报讯 （通讯员 邓玉娟）日前，遂平县石寨铺镇食药监所联合镇中心校组织召开了2017年秋季学校食堂食品安全培训会。

此次培训会召集了全镇所有学校食堂中小学校长及幼儿园分管食品安全负责人、食品安全专职管理人员参加。 

培训会上，石寨铺镇食药监所相关负责人分别从食品安全制度、防范食物中毒、食品采购索证索票、食品留样规范要求、废弃物处置、食品安全排查、食品卫生管理要求等方面进行了食品安全知识详细讲解。

本次培训强化了中小学及幼儿园食堂食品安全工作，促进了食品安全监管部门、教育行政主管部门以及学校的联防共管，共同推进了食品安全主体责任制的落实，降低了学校食品安全风险，确保了全镇广大师生食品安全。