天中晚报数字报

2017年12月07星期四
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记忆中的红薯香

发布时间:2017-12-07 08:59:11  

□周刊记者  左蕊

123日,周日,记者在盘古公园遛狗时,偶遇许久不见的朋友刘女士。记者发现刘女士拎着一小袋红薯,与刘女士的聊天便从红薯开始……

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儿时最好的零食就是红薯

“以前每次逛街,街边小贩卖的烤红薯的香味,都会令我忍不住驻足,并深吸一口红薯香甜的味道。”刘女士说,甜软焦黄的烤红薯散发出诱人的味道,常会唤起她心中久远的记忆。

刘女士告诉记者,她小时候,大多数家庭买不起糖果、糕点这些令孩子们眼馋的食品,但是家家都会储备些红薯、玉米等,因为对于孩子们来说,最好的零食就是红薯。

大人们会把打过霜的红薯用大锅煮熟,等凉透后用刀切成薄片。精细的人家还会在切好的红薯里洒上熟芝麻,放在阳光下慢慢晒干。红薯干透后就是孩子们最好的零食。

“记得一次远方的舅舅来看我们,给我们带来整整一袋子红薯干,看着满满一袋子红薯干,我高兴了好几天。”刘女士说,那几天她衣兜里塞满了红薯干。她边玩耍边开心地嚼着,硬硬的红薯干在嘴里慢慢变得绵软而香甜。

“舅舅告诉我,将红薯干和炒熟的花生放在嘴里一起嚼,会有一种特别香的味道。我试过后,果真非常好吃。”刘女士说。

难忘童年红薯的味道

刘女士告诉记者,她从小就是一个对数字不敏感的人,因为不喜欢上数学课,所以每次数学测验都不及格。一次数学小测验,她考了满分。那天放学,她飞一样地跑回家告诉母亲,母亲高兴地夸了她,并说要煮些红薯犒劳她。

“那天风很大,母亲在厨房里进进出出地忙碌着,袅袅的热气将母亲环绕着,那一幅温暖的画面,刹那间在我心里定格。”刘女士说,许多年后,她仍常常想起母亲在厨房忙碌的画面,还有那散发着腾腾热气、金黄色的红薯。这些陪着她度过了无数个在异乡孤单的夜晚。

“那时,每当红薯收获后,大人就会带着孩子们去挖遗落在田地里的红薯。”刘女士回忆,每次去挖红薯,她都像过节一样高兴。她和姐姐弟弟像“扫描仪”般将整个红薯地细细地筛一遍。发现一根完好的藤蔓时,他们会小心翼翼地用铁锹挖,运气好的时候会挖出一窝大小不一的红薯。当太阳快要落下山的时候,整个红薯地都被翻了一遍。看到不会有什么收获后,他们三姐弟就会一边比谁的篮子沉,一边打闹着往家跑。

“母亲做完饭后,我们会将拣来的红薯塞进灶洞里,过一两个小时后掏出来,就能闻到甜甜的香味。每次烤红薯都是我掏出来,有时候心急,连没烤熟的都不放过。”刘女士笑着说。

聊到最后,刘女士表示,日子在不经意间从指间滑过,童年记忆里的红薯香,像一首挥之不去的老歌,缭绕在她的心头。在漂泊的岁月里,红薯的香味让她重温记忆里的童年,那香甜的气息是游子念念不忘的家的味道。

  

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