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默认□周刊记者 左蕊
6月26日早晨，记者翻看微信朋友圈时看到一名微友发的“情从胃起，一往而深。人与城市山川的牵绊，用食物来相串”。看了以后，记者认为这名微友是个有故事的人。随后，记者联系上这名微友——小瑜，听她讲了她那些和美食有关的故事。
牵动味蕾的
是妈妈的爱
小瑜告诉记者，她是西安人。一说起家乡，小瑜就有聊不完的话题，其中聊得最多的便是牵动味蕾的家乡的味道。
上幼儿园的时候，小瑜体弱多病，胃口不好。她母亲总是变着法儿地准备各种食材，精心为她烹调各种美味，生怕她因为营养不良影响发育。
上中学后，处于青春期的小瑜饭量增大。“那时我一顿吃一个包子和一碗炒饭，再吃一个馒头。”小瑜不好意思地对记者说，一个学期下来她的体重大增。
在外最想念家乡的味道
大学期间，小瑜开始减肥。可是，因为身处“吃货天堂”的四川，火锅、麻辣兔头、龙抄手、钵钵鸡等总是挑逗无辣不欢的小瑜，小瑜的减肥效果不佳。
每当小瑜饥饿的时候，脑子里总是会想到母亲做的油泼面，父亲最拿手的扯面，还有肉夹馍、凉皮、米皮、面皮……
小瑜曾经带着四川的朋友去西安玩，带他们品尝西安的特色。可是，往往几天后，四川的朋友就会问小瑜哪里有比较地道的川菜馆，说只要有回锅肉、盐煎肉、鱼香肉丝就行，不奢求其他。
小瑜说，当时她想不通：那些菜又油又辣，有啥好吃的？难道羊肉泡馍不好吃？肉夹馍不好吃？凉皮也不好吃？
“但后来我理解了，那是朋友们从小到大吃习惯的食物，几天不吃就会特别想念。就像我，虽然热爱火锅麻辣烫，可心底里还是最喜欢家乡的面食。”小瑜对记者说，这种感觉根深蒂固。用《舌尖上的中国》的解说词总结就是：“总有一种味道，以其独有的方式，每天3次，在舌尖上提醒着我们，认清昨天的去向，不忘昨日的来处。”
听了小瑜的故事，记者真真切切地感受到这样一句话——“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的，告诉你哪里是你的故乡。召唤我们乡愁的不是别的，而是我们的胃。”