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2017年06月19星期一
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肝病患者如何吃粽子

发布时间:2017-06-19 09:00:05  

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第一,食用粽子应注意适量,应细嚼慢咽,以每餐1个为原则,不要超过2个,以免造成消化不良。健康人进食粽子后也会出现胃部不适、返酸等症状,肝病患者更要注意。

第二,应根据自身情况选择适合的品种食用。一般肝病患者吃粽子应注意与其他食物合理搭配,不要吃太多。对于肝硬化及重症肝病患者,往往有明显的胃肠道症状或合并消化道出血,因此不要食用,以免加重病情。而对于合并糖尿病的患者,粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,有的是直接加糖,因此应少吃或不吃。肉粽、蛋黄粽和猪油豆沙粽等所含脂肪多,属油腻食品,患有高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病的人最好不要吃。

    第三,注意与其他食物的合理搭配。吃粽子时,最好喝一碗清鲜味美的汤,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等,之后再搭配一些口感清爽的菜品,如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等,以减轻肠胃压力,避免消化不良。有些粽子,比如肉粽,较油腻,吃完后慢慢品一杯清茶可以减轻油腻感。 

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