特色就餐环境“受宠”

特色就餐环境“受宠”

年轻人喜爱浪漫情调

□周刊记者  左蕊  文/图

在现代生活中，餐厅成为人们生活的重要场所。它不仅是一个进餐的地方，而且是亲友之间交流的场所。一个舒适的餐厅环境，可以让进餐过程变得温馨，让人心情愉悦。

2月21日，记者走访发现，越来越多的年轻人看重餐厅的环境，是否有情调、是否整洁等都是他们选择餐厅时考虑的因素。

花园般的餐厅。

菜品也要有“花样”。

独特的创意让人难忘

“我觉得有的餐厅中规中矩，除了吃的以外，没有什么创意。前段时间，我去外地游玩，朋友带我去了一家设计独特的餐厅，我很喜欢。”近日，市民刘女士对记者说。他们去的那家店的装修以电影复古风为主，电影海报到处可见，还有古老的活动照相术和幻灯放映机。就餐的时候，餐厅内还会播放一些电影的主题曲。店内的摆设也很复古，地板颜色五彩斑斓，拍出来的照片感觉自带滤镜。

刘女士介绍，在餐厅里喝水不用玻璃杯，而是小时候用过的带柄茶缸。餐巾纸上印着绚丽的图文，并且被折叠得很精美地放在碟子上。点餐的餐单像海报，封面上还印着“剧本“字样，翻阅餐单时感觉自己像是导演，在编排一场戏剧。

“那家店的菜品很丰富。小鸡奶黄包可爱诱人，让人既想吃又不舍得吃。”刘女士说，漂亮虾球外面裹着酥脆的碎皮，咬一口唇齿留香，香味满溢。辣子鸡配芒果蛋和甜筒水果沙拉等既好吃又好看，摆盘新颖。饭菜端上来后，给人的第一感觉不是想吃而是想先拍照。

情侣多选择浪漫情调

“我比较中意驻马店市区一家梦幻般的主题餐厅，走进店像是走进了浪漫而温馨的花园，可以看到绿茵茵的植物和似锦繁花。”27岁的孟女士告诉记者，在那里吃饭，感觉跟大自然的距离很近，心情也变得畅快愉悦。菜品摆盘精致讲究，并且将“花”的主题融入食物。每道菜都被精心雕琢，似乎在诉说一段段古老的童话故事。

对于情侣们来说，寻得一处可以享受二人世界的餐厅十分重要。为了追求浪漫、私密，西餐厅往往成为情侣用餐的首选之地。

“我几乎每个月都会和女朋友选择一处浪漫的餐厅，享受一次二人世界。前不久，我们体验了位于北区的某西餐厅。印象最深的就是餐厅2楼有一排靠近窗户的座位。透亮的落地窗、复古的烛台、精致的餐具……想一想就已经很浪漫了。”本市某公司的员工张先生告诉笔者，他选择餐厅不仅看菜品的美味程度，还看进餐的氛围。透过落地窗可以看到外面的车水马龙与灯火阑珊的景色，在这样的环境中和朋友共进晚餐，很有情调。

好环境+好菜品=人气爆棚

吃什么不重要，饭菜好吃、环境好就行——不少年轻人在选择餐厅时会把这些当作基本标准。为了迎合年轻人的需求，市场上出现了不少费用不高但个性独特的餐厅。

记者从多处美食餐厅聚集地看到，每到用餐的时间，特别是周末，不少餐厅都会出现排队等位的现象，排队者多是三五成群的年轻人。

记者从一家快餐店了解到，由于餐厅装修符合年轻人的口味，而且上菜速度快、菜品种类多，最重要的是人均消费额适中，所以出现排队等位的现象不足为奇。

此外，许多餐厅的负责人都认为，有特色的餐厅可以吸引不少年轻人前去体验。而有特色的就餐氛围再加上让人难忘的美味菜品，一定会吸引更多消费者。