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默认□周刊记者 董莉莉 文/图
泡脚，又称“足浴”，是中医足疗中一个重要的组成部分，在我国已有千余年历史。用热水泡脚可以刺激脚部穴位、经络，改善局部血液循环，从而达到保健养生的效果。我国传统中医理论早就有“一年四季沐足：春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑理可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田湿灼”的记载。俗话讲：“树枯根先竭，人老脚先衰。”泡脚是一种简单而有效的养生方法。
泡脚是徐佳丽喜爱的养生方法。
徐佳丽家养生食谱里少不了红枣。
天气寒冷，泡脚成为冬日保暖、养生的利器，不少人选择在晚上睡前用热水泡脚。本期“养生圈”的主人公徐佳丽身体健康，很少生病，感冒发烧都很少有。她喜欢泡脚，即使在炎热的夏天，也坚持泡脚。她把自己的健康归功于常年坚持泡脚上。
“脚是人体的第二心脏，用热水泡脚，胜吃补药。”11月19日，徐佳丽说，“泡脚不仅能祛湿气，还能促进血液循环，有利于身体健康。”
泡脚有讲究
有些人泡脚喜欢从水很烫一直泡到水凉后才结束，甚至中间还不停地添加热水，泡一次脚能持续一两个小时。对于这种泡脚方法，徐佳丽认为不可取。她说：“一定要注意根据个人体质控制好泡脚的时间，长时间用热水泡脚对身体健康并没有好处。”
据了解，徐佳丽每次泡脚的时间一般为30~45分钟，每天或隔一天泡一次。有时她还会用中药泡脚，每次泡脚前先在水里放入煎煮过的药。“我母亲今年82岁，我让她一星期泡3次脚，每次时间控制在15~20分钟。”徐佳丽说。
对于老年人泡脚，徐佳丽认为，泡脚时间要短一些，因为老人泡得太久，容易引发出汗、心慌等症状。所以，老人临睡前泡脚20分钟最好，水温不宜过热或过凉，维持在40度左右就可以。泡脚的时候水最好淹过脚踝，且要时常搓动。
“我最喜欢在晚上21时左右泡脚。医书上说这段时间肾经气血比较弱，在此时泡脚，身体热量增加，体内血管扩张，有利于活血，促进体内血液循环。同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过在这个时候泡脚得到彻底放松和充分的调节，人会感到很舒适。如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对促进血液循环更有利，能使脏腑器官得到进一步调节。”徐佳丽说。
加“料”更健康
徐佳丽告诉记者，脚被称作“人体的第二心脏”。现代科学研究证明，人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，当用温水泡脚时，可以刺激这些反射区，促进人体血液循环，调理内分泌系统，增强人体器官机能，取得防病治病的保健效果。同时，热水刺激会促进足部微循环加快，使水中的药物成分快速地被吸收，直接进入人体血液循环，使泡脚具有治病效果。
“泡脚的时候在热水里放入不同材料，对人的身体能起到不同的功效。现代医学认为，生姜能够刺激毛细血管扩张，改善血液循环和新陈代谢。怕冷、容易感到手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。”徐佳丽说，女性在冬季容易手脚冰凉，所以她在冬天就用生姜泡脚——把一块生姜拍扁，放入锅中，加入小半锅水，盖上锅盖，用热水熬10分钟左右。熬好后，将姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右泡脚。这样做能改善手脚冰凉的症状。
徐佳丽表示，泡脚的时候还可以在水中放入适量的盐，有利于消除疲惫，也有利于睡眠。还可以放一些醋，能祛除脚臭。放入一些花椒，可以祛除身体里的湿气。
饮食有妙招
“ 平时我最喜欢吃红枣，不仅用它泡茶喝，还会拿来煲汤、熬粥等。我的生活离不开它。”徐佳丽说，“在我们家，红枣的作用被发挥得淋漓尽致，无论是家人喝的水里、煮的粥里，还是炒的菜里，都会有红枣。”
徐佳丽告诉记者，用红枣泡水喝是最常用的吃法。她爱喝红枣枸杞茶，常喝这种茶能补气养身，而且具有美容功效。她经常会给女儿泡红枣枸杞蜂蜜茶，女儿特别喜欢喝。这种茶口感甜甜的，有浓浓的红枣香，味道好极了。如果时间充足的话，她会把红枣切成片，再和枸杞放在一起煮，味道更好。
徐佳丽表示，单纯用红枣泡水喝，红枣中的维生素等很难被人体吸收。可以把泡过的红枣直接吃掉，还可以在用豆浆机磨豆浆的时候，放入一些红枣，这样人体就能充分吸收红枣中所含的营养物质了。