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2016年07月28星期四
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夏季消暑少不了——来支冰凉的雪糕

发布时间:2016-07-28 09:06:51  

□左蕊

又到一年盛夏季节,琳琅满目的雪糕又粉墨登场,不仅让人嘴馋,也勾起了不少人对童年吃雪糕的回忆。

从两分钱的白糖冰棍,到奶油“娃娃头”,再到如今各式各样的进口冰淇淋,时代在变迁,雪糕也在变化,唯一不变的,是那深藏在记忆中的快乐童年。

两分钱一根的“糖冰棍”时代

还记得那些自行车后座上驮着泡沫板拼成的简易冰糕箱,在街头叫卖的小贩吗?那时一听到小贩的吆喝声,很多孩子就像丢了魂似的,“死缠烂打”着大人,要到几分钱,买上一根冰棍才罢休。

“小时候总是担心箱子里的冰棍会化掉,因为箱子里的冰棍是用棉絮包裹着的。那时候我总想不通:冬天冷的时候我们才穿棉衣取暖,这大夏天的怎么用棉絮捂着冰棍,而且冰棍不会化。太神奇了!”出生于上个世纪60年代的张正军说, 他一直很怀念自己小时候吃冰棍的情形。他说:“后来我才明白,棉絮有很好的隔热性能,可以阻挡外界的热量,从而起到存储冰棍的作用。”

“小时候夏天吃的冰棍不像现在有这么多的品种,当时只有白水冰棍和糖水冰棍两种。虽然口味少,但那时候冰棍对孩子们具有非常大的诱惑力。”张正军说,那时候的冰棍通常由小贩们用自行车驮着走街串巷叫卖,人们可以用钱买,也可以拿鸡蛋换,一个鸡蛋可以换一二根冰棍。小贩们一吆喝,不少孩子就开始在家里翻找鸡蛋。

“每到夏天,有滋有味地吮着甘甜的冰棍,清凉就直往身上涌,顿觉暑意全消,精神倍增。”张正军说,在那清贫的岁月里,冰棍堪称孩子们暑期里的最爱。舔着冰棍和小伙伴们嬉戏打闹的场景,是他永恒的快乐回忆。

“娃娃头”的笑脸时代

“娃娃头”,可以说是上个世纪90年代最流行的雪糕,相信这个造型在无数80后心中承载了美好的回忆。淡咖啡色和白色奶油构成一个憨态可掬的娃娃脸,咬一口,凉丝丝,甜滋滋。不过,那时候的“娃娃头”一元钱一支,算得上昂贵了。

“吃遍各式雪糕冰淇淋,最怀念的还是曾经的味道。”今年29岁的小洁说,小时候,如果她考试得了第一名,母亲就会奖励她一支“娃娃头”雪糕。而那时候的“娃娃头”,属于高档零食。

小洁告诉笔者,在她的记忆中,上个世纪90年代的雪糕种类丰富,但最受小朋友欢迎的还是“娃娃头”。不过,由于“娃娃头”的价格较高,不是所有小朋友都能买得起。

“糕富帅”颜值越来越高

随着时代的发展,时下的冰淇淋品种繁多、样式多样,各种口味应有尽有。市区各大小超市、批发店的雪糕“糕富帅”越来越多,“颜值”也越来越高。

725日下午,笔者来到市骏马路中段一家冰淇淋批发店。该店店面不大,里面放置了4台大冰柜,冰柜前挤满了人。由于太忙,店主赵女士一直没空跟笔者说话。在笔者等候的半小时里,有十五六名客人光顾。

    赵女士告诉笔者,现在的雪糕品种不断增多,近几年更是增加了不少“高端洋气”的进口冰淇淋。一些造型奇特的冰淇淋吸引了很多年轻消费者,当然,价格很高,批发价从几元到几十元不等。笔者在现场看到,一些消费者除了购买一些批发价为几元的普通款雪糕外,还会买一些包装精致的高端雪糕。“现在的冰糕包装越来越精美,价格也越来越高。但无论多贵,吃起来总找不到小时候的那种味道。”一名购买冰淇淋的顾客告诉笔者。 

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