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默认奶奶的地锅馍
□王子亭
奶奶离开我已有12年了。可每每想起时，恍如她老人家就站在我的不远处，看着我长大。
很早就想为奶奶写点什么，可每次拿起笔，又重重地放下——怕写不好。随着年龄的增长，心中对奶奶的思念有增无减，奶奶的形象总是时不时浮现在我的脑海。
奶奶总爱为我留着我最爱吃的饼干、水果。乡村夏日的蚊子多，她总会拿着大蒲扇，一边给我讲那遥远的故事，一边为我送来凉爽的风……
特别是奶奶蒸的地锅馍，那淡淡的麦香，那甜甜的味道，那焦黄的“馍焦”……一切都好像发生在昨天。奶奶蒸地锅馍可仔细了，从小我就在旁边看。和发面、醒面、揉面、做馍、蒸馍几道工序，每一道都马虎不得。
每次馍蒸好后，奶奶掀锅时，我和弟弟就站在锅边等，等到奶奶微笑着掀开锅盖的一刹那，浓郁的酵子味、淡淡的麦香、甜甜的味道，扑鼻而来。现在，在老家恐怕再难见到那焦黄焦黄的地锅馍了。
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。奶奶，前几年清明节，因为我在外地求学，一直没有机会探望您，现在我毕业了，可惜您已经不在，愿您在天国生活幸福。想起您做的地锅馍，孙女也会微笑着面对生活。