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默认碓窑子
□王太广
家乡人说的碓（方言音：兑）窑子就是“石臼”。碓窑子有大小之别。小碓窑子，也称“蒜臼子”，是用红色石头做的，底座小、上口大，像个粮食茓子，多是吃蒜面条时捣蒜泥用的。俺村的大碓窑子比石磙大得多，也是圆柱体，立在村中间老队长朱元臣家门前的杨树下。底部埋入土中，地面以上有二尺高。上部中间凿有一冬瓜般大的椭圆形深窑窝，内壁坚硬光滑。里边放一个碗口大的半圆形石球，石球中间的石眼里楔一根比铁锹把细一点的木棒，叫碓碓头，学名叫“杵臼”,是用来上下捶捣粮食的工具。
我小时候是伴随着碓窑子走过来的。那时候吃的秫秫、小米等粮食都是用碓窑子確（方言即磕、舂、捣）出来的。我每次路过碓窑子时，总会看到有人在碓窑子旁確东西。我们站在旁边观看，看着大人们確碓碓时累得气喘吁吁，满头大汗；看碓碓头確下去碓窑子里冒出的尘土荡落在大人们头上、脸上、身上；看大人们不知道疲倦地劳作；听大人们有说有笑的趣话，我们总觉得很好玩，偶尔也握下碓碓头，呲牙咧嘴地举起。我知道，等自己长大了，也得干这个。
一个村就这么一个碓窑子，虽然闲不着，但也有不用的时候。我们小孩子就围着碓窑子捉迷藏、做游戏。听人说，用碓窑子里的雨水、雪水洗眼不害红眼病。一旦里面积了水，我们都争着去洗。但也有顽皮孩子蹲在碓窑子上边屙屎、撒尿、放鞭炮的，气得大人直骂，用时不得不一遍遍地清洗。大人亦有自己的办法，他们对孩子说：“谁坐到碓窑子上放屁，谁的屁眼就会长疮；谁尿到碓窑子里，谁的小鸡鸡就尿不出来……”显然，大人的目的是教育儿童爱护碓窑子、保持清洁卫生。打那以后，我和小伙伴们都不敢做有损碓窑子的事了。
碓窑子的用处不小。当人们从供销社糖烟酒门市部买回来大盐子后，立即倒进碓窑子里捣碎；晒干的红薯片子只有用碓碓头確碎，磨面时才能下磨眼；秫秫子、荞麦粒、麦馀子放到碓窑子里舂舂，脱粒就方便了；闹春荒时，榆树皮、树叶子、野菜放到碓窑子里確烂，也能填肚子止饿；麦仁在水里浸泡两个小时后捞出，放在碓窑子里把麦皮舂掉，下到稀饭锅里，就格外好喝。最费力气的是舂谷子，家乡不种水稻，种的谷子较多。家家户户舂谷子的活儿很重。母亲每次去舂谷子时，都让我帮助拿工具，我站在旁边观看。母亲对我说，谷子不能倒得太满，多了就会蹦出来；碓碓头不能举得太高，不然就会砸偏；谷放半窑，碓碓头举半高，確不了几下，谷糠就会浮到上面，小米就沉到底下了。再捣一会儿，糠米分离。这时母亲用葫芦瓢从碓窑子里把舂好的谷米挖出来，用簸箕簸去皮糠，剩下的就是金黄色的小米了。母亲每次舂米都背个大草筐，舂完需要好长时间，有时甚至会摸黑。
有一年秋天，在皎洁的月光下，母亲依旧站在碓窑子旁抱着碓碓头舂谷子，累了，就抬起双腿坐在碓窑上边的沿口上继续舂。母亲边舂米边指着天上的月亮对我说，月亮上面有棵桂花树，桂花树下边有一只王母娘娘变成的小白兔，正在碓窑子旁跟我一样一下一下地捣药，那个砍树的吴刚正等嫦娥呢。我听得很神奇，双眼直盯天上的月亮。我看到圆圆的月亮里，好像就是有一棵模模糊糊的树，树下边有朦朦胧胧捣东西的样子。我的眼睛看酸了，也没看清小白兔的模样和嫦娥的身影。
舂米累人，比舂米更累人的是舂糯米粉。我长到十几岁时，家里生活已经好一些了。父亲为了
到了上世纪七十年代初，俺生产队通了电，先后购置了粉碎机、打面机等设备，社员们的生产、生活有了很大改善。碓窑子从此闲置起来了。 每次回老家，当我看到历经沧桑的碓窑子时，心里充满了惆怅。碓窑子虽然是一块石头，但却像无价的古董。碓窑子像放大镜，通过它，就能看到父老乡亲劳动的艰辛；碓窑子像望远镜，通过它，就能看到祖先们创造谷物脱壳工具的探索历程；碓窑子像显微镜，通过它，就能看到从旧石器到新石器，由简单到复杂、由粗糙到精致的生产技术发展轨迹；碓窑子像记事本，记载着人类几千年来的劳动价值、生命印记和苦辣酸甜。这些都成了我心中难以湮灭的记忆。
王太广专栏：回望乡村
主要内容：回望乡村风貌，讲述乡土故事，传承天中文化，揭示深刻内涵。
个人简介：王太广，河南汝南人。生于贫困农村，饱尝生活艰辛，抒发真情实感，通俗自然亲切。多篇作品在《人民日报》、《文艺报》、《作家文摘》等报刊上发表，《驻马店日报》、《天中晚报》分别开有专栏。