一对诚实守信夫妻的创业梦

 自学成才   勤劳致富

一对诚实守信夫妻的创业梦

□晚报记者   高琳琳   文/图

“谢谢您对小店的支持，欢迎下次光临。”昨日上午，市解放大道与风光路交叉口附近的一家店内很热闹。送走一名顾客后，店主马书玲和丈夫继续忙碌着。虽然这家店才开业几天，但是得到很多顾客的肯定，生意很好。

勤劳的马书玲。

自学成才觅商机

今年35岁的马书玲是汝南人，在汝南县城的娘娘巷开有一家饭店，主营独家手艺“马亮椒麻鸡”。

20岁时，马书玲认识了比她大3岁的丈夫，当时二人都没有工作。一个偶然的机会，马亮品尝了一个朋友从新疆带回来的特产，这个特产就是我们平时吃的鸡肉，配上特殊的调料后让人胃口大开。

马书玲认为这是个商机，开始和丈夫一起研究，到市场、饭店走访请教该用什么样的鸡肉、调料如何配置。经过几个月的努力，夫妻二人终于制作出了既符合本地人口味又有独特味道的美食。

艰苦创业立口碑

“刚开始我们开店，买菜、做饭全靠我们夫妻俩，很辛苦。”提起当年创业的艰辛，马书玲仍然记忆犹新：一大早就要起床去市场买菜、给鸡褪毛……由于长期在水中浸泡，马书玲的双手布满血口子。

热情、实在是顾客对马书玲夫妻的评价。有时遇到一些顾客忘记带钱或者没有零钱时，马书玲也不计较。

“大家都是一个地方的，再说，来我们店里吃饭就是对我们的肯定，何必计较那么多。”马书玲说。

在汝南开店15年来，马书玲和丈夫赢得了不少回头客，许多市民从市区开车到他们店里吃饭。

市区开店谋发展

“你怎么不在市区开个店啊？这样我们就不用来回跑了。”一些顾客的建议给了马亮启发，既然有那么广阔的市场，夫妻俩不应该局限在一个小地方。

随后，马亮和妻子到市区走街串巷查看行情。后来在一名顾客的建议下，马亮把店开在了人流量较大的十字路口附近。虽然他们的店才开业几天，但生意很好。

靠双手致富、为家人和孩子创造一个良好的生活环境是马书玲和丈夫梦想。为了实现梦想，无论吃再多的苦，他们都能忍受。马书玲常说，自己没有多少文化，只希望和丈夫在市区的创业过程能一帆风顺，同时把更多的美食带给大家。