服务员汤浇顾客的悲剧本可避免

服务员汤浇顾客的悲剧本可避免

□刘学华

火锅是中国独创的美食，风靡大江南北。8月24日晚，林女士带着她的母亲、妹妹及7个月大的儿子，前往温州市区第一桥“火锅先生”店就餐，不料竟然遭到服务员朱某用汤水浇头，全身冒烟，被重度烫伤。

发生这样的惨剧，是人们不愿看到的。每个人都有享受美好生活的权利，不应该受到如此严重的摧残。“42%热液烫伤”，林女士注定要承受痛苦的治疗过程。这种痛苦想起来就让人不寒而栗，是否会留下身体上的疤痕和心理上的阴影，还不好说。服务员朱某恶意伤害他人，手段残忍，必将为自己的行为付出惨痛的代价。朱某年仅18岁，花一样的年华，就不得不喝下由于冲动而酿下的苦酒，也让人唏嘘。

近年来，因小争执而引发严重后果的恶性事件屡屡发生，值得人们警醒。痛定思痛，其实只要双方保持足够的理性和克制，类似服务员汤浇顾客这样的悲剧是可以避免的。林女士与朱某原本不认识，只是因为一次晚餐而产生短暂的交集：林女士是消费方，朱某是提供服务方。这就给了人们许多假设的空间。比如，林女士发现火锅里的汤浅了，提示朱某加汤，假设朱某及时为林女士的火锅加汤，那么这场惨剧就不会发生了。林女士可能还会微笑着向朱某道谢，双方“交集”愉快。

可是朱某偏偏认为林女士锅里的汤还够，不需要加，而他那时候恰好很忙，要为邻座的客人点火。这个时候假设林女士能稍安勿躁，过一会再要求加汤，或是请其他的服务员加，这场惨剧也能避免。可是林女士显然认为她是掏钱来吃饭的，理应受到热情周到的服务，合理诉求没有及时得到满足是朱某“服务态度恶劣”，是对她的冒犯，于是愤而投诉，最终激化了与朱某的矛盾。

朱某显然有不可推卸的责任。作为服务员，朱某应充分尊重顾客的权利，尽可能满足林女士的要求，而不应有太多的抵触情绪。如果实在忙得不可开交，可以请其他同事代劳。无论如何都不能对顾客采取极端行为，以这种残忍的手段伤害顾客。这与地位无关，而是餐饮服务行业自身特点所决定的；和其他所有到餐馆消费的顾客一样，林女士也不能理所当然地认为自己就高朱某一等。而事实上，一些顾客的优越感根深蒂固，对服务员大呼小叫，颐指气使，不尊重服务员，也是导致争执发生的原因之一。

假设再多，对林女士和朱某来说都已于事无补，他们的人生因为一次晚餐而发生转变；对其他人却有着极深刻的警示意义，警示我们要努力放低身段，多站在对方的角度考虑问题，彼此尊重，互相包容，谦逊平和，这样才能创造人与人之间正常交往、良好相处的和谐氛围。