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默认□晚报记者 高琳琳
许金栋今年40岁,老家在四川，来市区已经有10个年头了。他在市区一家川味火锅店里当大厨，香辣、麻辣是他做菜的特点。
来驻马店10年，许金栋不仅在市区娶妻生子，安顿了下来，还把这里当成了第二故乡。许金栋说，虽然离家乡很远，但他很喜欢驻马店，愿意在这里生活。
许金栋说，之所以没有跳槽，主要是因为火锅店老板对他很照顾，而且如果哪天没闻到辣椒的味道，他就会觉得浑身不舒服。所以他调侃自己只能当厨师，离开了厨房估计什么也不会干了。
“上菜喽，歌乐山辣子鸡。”许金栋喊服务员。记者在火锅店里见到许金栋时，他正在厨房炒菜。虽然身材偏瘦，面相有些老，但拿起锅铲的许金栋十分麻利，下锅、翻炒、调料，不一会儿，一盘菜就出锅了。许金栋说，天天对着油烟味儿，自己想年轻都不行，不过他已经习惯了，而且很喜欢这种味道。
都说四川人非常有忍耐力，而且在工作中能吃苦耐劳，许金栋应该算是其中的代表。在其他店员的眼中，许金栋一年四季很少买新衣服，几件衬衣都磨破了还在穿。许金栋说，他就是一名厨师，没必要穿那么好。现在成了家，他要把好的留给老婆和孩子。
“店老板对我很好，每年都给我涨工资。除非这个店不开了，否则我是不会离开的。”许金栋说，10年前，他在老乡的带领下来驻马店市区打工，因为人生地不熟吃了很多苦，后来遇到现在的老板，日子才稳定下来。
在老板的介绍下，许金栋认识了现在的妻子，并且有了可爱的儿子。知道他是外地人，店里的同事对他很照顾，这让他十分感激。对于这个给了他新生活的饭店和城市，许金栋心怀感激。他说，这里就是他的家乡，朋友就是他的亲人。