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默认●被采访人：陈先生，41岁，教师
“我的童年是在一个偏远的小山村度过的。那时对于山区的孩子来说，爆米花是我们最钟爱的零食。那时物资相对匮乏，生活比较清苦，只要看到有炸爆米花的师傅在村头，我就会欢呼雀跃地缠着母亲去炸爆米花。”陈先生坦言，那时他的母亲总是无奈地摇摇头，抚摸着颗颗饱满、富有光泽的苞谷粒，一脸不舍与心疼。然后，紧紧捏着皱巴巴的毛票，牵着他的小手往村头走去。
“我那时还小，不懂得母亲的辛酸，甩开母亲的手，一溜烟地跑到炸爆米花的地方，把母亲远远地甩在后面。”陈先生说，当时高兴的不止他一个，村里的小伙伴们将炸爆米花的师傅围得水泄不通，用好奇期待的眼神盯着炸爆米花师傅的一举一动，一言一行。
“我们不会问炸爆米花的师傅姓啥名啥，反正大伙儿就叫他‘炸爆米花的师傅’。”陈先生回忆道，炸爆米花的师傅是名中年男子，看到有人来炸爆米花，就开始忙活起来，从自行车上小心翼翼地取下小煤炉，在滚筒里装上适量的苞谷粒，放点儿糖精，盖好盖子，燃起小煤炉，坐在小凳子上悠然地拉着风箱，缓慢地转动着滚筒……一连串的动作娴熟而麻利。
“在我和小伙伴们期盼的目光中，在指针的缓缓推移下，炸爆米花的师傅终于起身了。我们这些调皮胆大、流着鼻涕、淌着口水的‘小皮猴’们便在一边高呼‘快放炮，快放炮’，而乖巧可爱、羞涩胆小的女孩则站得高高的，躲得远远的。随着‘砰’的一声巨响，我们拿着盆、桶蜂拥而至，迫不及待地抓一把塞进嘴里，往往被烫得直伸舌头。”陈先生告诉笔者，爆米花的香味飘荡在空中，荡漾在我们周围，不大的村庄好似过年一样热闹。