放大
缩小
默认
□左蕊 文/图
食物在炭火的烘烤下吱吱作响，以最原始的方式转变成美味。对于大多数市民来说，没有哪一种食物的诱惑能大于烧烤。当传统的酒吧遇上“火热”的烧烤，能碰撞出什么样的火花呢？
日前，小蕊来到市金山路建业森林半岛西门对面“1+2音乐主题烤吧”烧烤店，发现店内有朴实的木质桌椅和皮质沙发。一对男女歌手正在弹着吉他、唱着歌。
当精致爽口的凉菜、香味扑鼻的烧烤端上来时，小蕊忍不住咽了咽口水。这里的烤羊肉串外皮金黄油亮，咬一口，滑嫩无比。烤脆骨很有嚼头，调料十足。
据该店老板王建介绍，为了突出酒吧的特点，他们高薪聘请了几位实力非凡的歌手前来驻唱。
“酒吧和烧烤的跨界组合吸引了不少年轻人，我们店开业没多久就出现爆满现象，晚上六时到八时来很难找到位置。”王建说。