放大
缩小
默认肥胖会影响中老年人的健康，引发多种慢性疾病。因此中年是控制体重的重要时期。美国开展的一项名为“维生素与生活方式”的研究给出了一个令人振奋的答案：多种营养素补充剂有助于中年人控制体重。
中年肥胖 健康敲警钟
一些数据显示，成年人中超重、肥胖及重度肥胖的发生率分别高达70％、32％、5％，这将带来一系列的健康问题。与此同时，肥胖也会加大社会负担及导致医疗支出增长。
中年是人生命中的一个关键阶段，这个时期的生活比较安逸，体力活动较少，加上新陈代谢减慢，体重不知不觉就会增加。科学家认为，如果在此期间体重大幅增加，将会对健康造成威胁。
近年，研究表明一些维生素及矿物质对体重控制有辅助作用。在美国国立癌症中心和国立补充及替代医学中心的资助下，华盛顿大学和弗瑞德•哈钦森癌症研究中心的研究人员通过“维生素与生活方式”的研究，分析了中年人服用膳食补充剂与体重变化的关系。
膳食补充剂 减肥“助力器”
根据对受访者的问卷调查结果统计与分析，研究人员发现，无论是体重正常、超重还是肥胖的中年人，服用膳食补充剂均有助于控制体重，。
●复合维生素：肥胖受访者中，不食用复合维生素10年体重增长11.2~15.0磅，而每周服用复合维生素达到5次或以上的体重增长为4.5~7.7磅。（为了真实反应研究报告中的原始数据，本文中体重以磅为单位，1磅约为0.45千克。）
●维生素B6、B12：肥胖受访者中，不服用维生素B6补充剂的男女体重增长分别为11.8磅及16.1磅，而服用一定量的维生素B6（不超过35毫克/天）的体重增长仅为5.7~7.5磅；不服用B12补充剂的男性、女性体重增长分别为12.2磅及16.0磅，而服用一定量的维生素B12（不超过35微克/天）的体重增长分别为6.3磅及7.5磅。
●铬：肥胖受访者中，不服用铬补充剂的男性及女性体重增长分别为11.7磅及14.1磅，而服用铬补充剂（不超过150微克/天）的体重增长分别为6.1磅及7.9磅。
●钙：不服用含钙补充剂的受访者中，男性、女性在10年中体重分别增长了11.6磅及15.3磅，而每天服用钙补充剂达到500毫克时，体重增长分别为9.3磅和11.3磅。
多种营养成分 参与代谢调节
对于多种营养素补充剂有助于受访者体重控制的分析结果，研究人员认为与这些维生素和矿物质参与机体代谢的调节有关。
维生素B6和B12能促进脂肪的转化与吸收。维生素B6和B12是人体内重要的辅助因子，参与能量的利用和控制。维生素B6有助于体内的糖原分解并转化成能量形式供身体利用。维生素B12缺乏可以导致贫血，并进一步使人体感到疲劳不愿意参加运动，从而引起体重增加；同时，维生素B12还直接参与人体能量代谢，促进某些活性物质转化成能量供机体利用。
综上所述，肥胖正成为健康大敌，中老年人更需要注意控制体重，让自己保持比较理想的身材和健康状况。本次研究的分析结果表明：通过膳食补充剂获取充足的维生素B6、B12、铬、及钙等营养素，有助于中年人控制体重。 （广文）