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默认□左蕊/文 张中华/图
辣而不燥，辣而不辛，回味悠长是干锅的独特口味。此次“大驻马试吃团”的美食之旅，小蕊带领大家来到市交通路驿城新村小区对面的川西坝子干锅店，品尝正宗的四川干锅，一起将美味进行到底。
“听着音乐唱着歌，喝着啤酒吃干锅。我们就是想让顾客在店里轻松愉悦地就餐。”该店老板俞展说，他们引入了“麻、辣、烫”，并结合火锅的特性，经过不断地改进和创新，形成了独具特色的干锅。
微友们进店不久，服务员便端着做好的干锅走进包间。硕大的干锅冒着热气，散发着香味。俞展特意给“大驻马试吃团”的微友准备了该店的主打干锅——排骨拼鱿鱼。望着秀色可餐的干锅，大家早已按捺不住，纷纷拿起筷子。
“排骨入口甜嫩，麻辣的味道掩饰不了肉质的鲜美。”“鱿鱼香辣回甜、味感醇厚，吃几口整个人从心底就暖和起来了。”“果真是麻辣鲜香，而且份量十足，将干锅麻辣的精髓演绎得淋漓尽致。”“我看菜单，他们店除了有麻辣味的干锅，还推出了糯香味的干锅。下次带着家人一起来吃。”“现在还有优惠活动呢，充500元送200元，充1000元送500元，挺划算的。”大家一边吃一边称赞。
试吃微点评：
@爱笑的蜗牛：色香味俱全，让人胃口大开。
@喵喵：最喜欢干锅里的土豆，入味，很好吃。