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默认□左蕊 文/图
11月13日中午12时“大驻马试吃团”的微友们又开始行动了。此次的目的地是位于市十三香路万家超市南50米路东的鲜香烈鹅锅城时尚店。
微友们落座后，热气腾腾的火锅就端上来了。顿时，房间内的弥漫着香气，大家纷纷摩拳擦掌，准备大快朵颐。俗话说：“饭前先喝汤，不用开药方。”大家早已按捺不住盛起菌汤细细品尝，然后纷纷拿起筷子、抄起勺子，一大盆鹅肉很快被一扫而空。
亲和力十足的该店经理宋佩佩说：“我们店之所以叫鲜香烈鹅锅城，是因为我们的菌汤鲜、鹅肉香、底料烈。汤是由十几种山菌精心调配，并用文火熬制出来的，营养丰富，鲜味十足。鹅是选用肉质细腻、香而不腻的西北高原甘肃旱鹅。底料是由四川原产地辣椒、麻椒和几十种香料一起爆炒、慢熬而成，香辣爽口、辣而不燥。”
除了鹅肉外，宋佩佩还为大家准备了特色凉菜：鹅头、鹅翅、鹅胗、鹅掌等，这些美味均是卤制而成的，最大程度地保留了它们的原有滋味。
小蕊认为，到鲜香烈鹅锅城吃鹅肉火锅，第一步是品菌汤。盛一碗菌汤，细品一口，丝丝爽滑从唇边掠过，慢咽下去，只觉暖意在全身流动。第二步是吃鹅肉。原来，小蕊觉得鹅肉嚼不烂，没想到火锅里的鹅肉骨香肉嫩，虽然煮了很久，但是一点都不老。吃罢鹅肉，锅中的鹅汤仍然鲜香四溢，这时候，涮些鹅肠、鹅肚、鹅肝更好。最后把青菜往锅里一放，味道那叫一个棒。可以说，这次全鹅大餐集美味、健康于一体。
试吃微点评：
@沙火：鹅肉的味道非常好，份量也很足，感觉很实惠。
@果果：齿留香，耐品尝；风味足，韵悠长。