放大
缩小
默认□左蕊
每到端午节，家里都会准备不少粽子，端午节过后会发现家里还囤了许多粽子。怎么“消化”成了一个难题。粽子不易消化，不适合早饭吃。今天，小蕊就为大家搜罗各种另类的吃法，让粽子变身成各色美食。
蛋煎粽
这是一种可以哄孩子的小点心，做法很简单，先把粽子切成小块或者片，将鸡蛋打散，加一点盐或白胡椒粉去腥味，平底锅加热后加少许油，6成热的样子就可以下切好的粽子，一面煎黄后翻面，两面都煎好后加入蛋液，小火转动锅子，等蛋液凝结后撒葱花，起锅，就好啦。
牛柳炒粽子
粽子和牛柳之间看起来是八竿子打不到的东西，但搭配炒制也是一道美味，将牛柳用料酒、盐、酱油等调料腌制，锅中留底油，尽量选用咸味的粽子，切好下锅煎至两面金黄色后，下入腌好的牛柳，炒熟即可。
粽子百合绿豆粥
除了做菜，粽子最适合做粥。在砂锅中烧沸水3碗，放入绿豆两把，煮15分钟，加入小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入1颗剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟即成一锅清香无比、口感粘软的粽子百合绿豆粥。