驿城区食药监局 开展幼儿园食堂食品安全专项检查

  本报讯 （记者 代廷伟 通讯员 刘雁飞）近日，驿城区食药监局联合教育部门对全区幼儿园食堂进行了为期8天的专项检查。

此次检查重点查看了幼儿园食堂的食品经营许可证、组织制度建设、从业人员管理、原材料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食品留样、供餐过程及食品加工操作等环节的管理情况。针对检查中发现的部分幼儿园存在食堂“三防”措施不到位、食品加工操作不规范、采购查验台账、索证索票不健全等问题，执法人员当场要求其限期整改。