我市“餐桌安全治理——主食行动”成效显著

本报讯 （记者 代廷伟）今年以来，市食药监系统在全市范围内开展了“餐桌安全治理——主食行动”，取得了明显成效。

突出治理重点。“主食行动”以各种面粉、谷物加工品、生湿面条（拉面、烩面）、饺子皮（馄饨皮、包子皮）、馒头、油条、油饼、烘培食品、面点、调味面制品、粉条、粉丝为重点治理品种，重点解决违规使用含铝食品添加剂，安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标，面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂，油炸食品过氧化值、酸价超标，违规使用染色剂等问题。

强化源头治理。市食药监系统切实加强对各类主食生产加工点的治理，从源头把好食品安全关。

加大抽检力度。全市食药监系统始终坚持问题导向，重点抽检问题品种，加大抽检力度、抽检频次，做到月月抽检。2016年1月~11月，全市共抽检主食1877批次，发现不合格食品65批次，问题命中率达3.46%。

严查违法行为。全市食药监系统严肃查处主食行动中发现的违法案件，严厉打击各种违犯食品安全法的违法行为。全市食药监系统共下架或者封存食品数量6078公斤，立案59件，罚没金额31余万元。