驻马店日报数字报

2016年10月17星期一
国内统一刊号:CN41-0017
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饲用大麦青贮技术

发布时间:2016-10-17 08:51:05  

王树杰

一、大麦青贮的好处

1.可减少营养物质的损失,一般少于10%,有效地保持青绿饲料的青鲜状态。干草调制过程中损失20%30%,高的可达50%

2.具有芳香味,柔软多汁,可提高家畜的适口性和消化率。

3.单位容积内贮量大,便于大量贮存,长期保藏,是经济、安全的好方法。

4.调制时受气候和季节的限制小,可调节饲料的旺季和淡季。制作简便,贮备可补偿冬春青绿饲料的缺乏,保证了反刍家畜青绿饲料全年供应的稳定性。

5.调制青贮后,可杀灭病原菌虫、杂草种子等。

二、大麦青贮的制作过程

1.青贮容器与容重。(1)容器:青贮窖、青贮豪、青贮塔、塑料袋。(2)青贮窖、青贮豪(地下式与半地下式):水泥池内壁衬一层塑料薄膜、砖砌窖底,内壁要平直,壁的角要圆滑,有一定深度,一般深2.5m~3m,宽2m~3m,长度根据青贮量定。为防止壕壁倒塌应有1/10倾斜度,断面呈倒梯形。(3)塑料袋:塑料袋选用聚乙烯薄膜,长:130cm~230cm,宽:80cm~100cm,厚:0.8mm~1mm0.6mm~0.8mm

2.制作条件。乳酸菌生长的最佳条件:(1)厌氧条件——压紧、压实、快速装填、封口;(2)适宜的糖分含量1%1.5%2%以上最好;(3)保持最适宜的青贮温度(26.7℃~37.8);(4)原料中适宜的水分65%75%

3.制作过程。(1)适时收割原料:青刈大麦多为抽穗期至灌浆期的鲜草,柔嫩多汁,适口性好,容易消化,一般在乳熟初期即进行收割利用。(2)清理青贮窖(池、壕)。(3)原料水分调节:原料水分含量较高——加入干草、秸秆等或稍加晾晒原料水分含量较低——作物秸秆含水量低,可加水或与嫩绿新割的原料混合填装,以调节水分含量原料水分估测方法:一般是以手抓法估测大致的含水量,将铡碎的不超过1cm的原料在手里握成团,将草团慢慢散开,若有汁液明显渗出但无水滴出现,含水量即在70%左右。(4)切碎:长度为2cm~3cm,易于压紧压实,确保厌氧环境的形成。(5)装填、压实:每装填15cm~30cm,压实一次,减少残留空气。速度要快,最长不超过7天,2~3天最佳。(6)密封:高出窖(池)口50cm~60cm、上铺一层塑料膜,土覆盖拍实,外观呈馒头状,封土厚40cm~50cm。(7)贮后管理:贮后1周左右,出现裂缝等应及时进行培补,以防漏水漏气。10天后一般停止下沉,可培土使窖顶高于地面30cm~40cm,重做成馒头形,用灰泥抹好。此外,要防牲畜践踏、防鼠、防水。

三、青贮料取用及饲喂时应注意的事项

1.开窖。清除封窖时的盖土,分段开窖,从上到下,分层取用,防曝晒、雨淋、结冻和严禁掏洞取草,取后封严,注意排水。

2.取用。逐层取用,防止二次发酵,每次取10cm左右每天连续取用,最长间隔1天,垂直取用,上层霉烂,及时抛弃取后封严,注意卫生防止污染。

3.饲喂。量由少至多,逐渐适应,冬天饲喂易冻结,应融化后再喂,现取现喂,喂多少,取多少,适应期内先空腹饲喂青贮料,再饲喂精料或草料,可与精料、粗料混在一起饲喂。

4.喂量。奶牛15kg20kg/日,育成牛9kg20kg/日,肉牛10kg20kg/日,育肥牛12kg14kg/日,犊牛(后期)4kg5kg/日,羊5kg8kg/日。

(作者系国家大麦青稞产业技术体系驻马店综合试验站站长、驻马店市农业科学院副研究员)

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