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默认 本报讯 （记者 王东红）近期，我市鸡蛋价格持续上涨。进入5月份以来，鸡蛋价格已经进入“5元时代”，创历年5月份新高。
据市地调队深入各县区养殖户和批发市场、农贸市场专项调查显示，2003年鸡蛋的平均价格是4.38元/千克，到2013年鸡蛋的平均价格是8.48元/千克，这期间鸡蛋价格上涨了93.6%，年均增长6.8%。尤其是今年的5月份，鸡蛋零售价格已达到10.4元/千克，创历年5月份新高。
据对汝南、遂平、正阳、确山、上蔡、西平等8县的调查结果显示，鸡蛋价格持续上涨的原因，一是养鸡户较去年减少30%。受去冬今春禽流感影响，我市出现大面积的疫情，很多养鸡户亏损严重。二是蛋鸡养殖成本增加。据调查，除了饲料价格相比去年有所下降以外，其他成本都相应有所增长。综合其他成本计算，鸡蛋的生产成本达到7.4元/千克。另外，定期防疫成本也逐年提高。目前，鸡蛋从养鸡场出来的价格是9.70元/千克，养鸡户每千克鸡蛋可以赚2元左右。三是随着端午节临近，鸡蛋的需求量明显增加，导致市场供求关系发生变化，鸡蛋供不应求，价格上涨。四是外来客商大量收购，鸡蛋流通较快，导致鸡蛋库存量下降。总之，供求关系是导致鸡蛋价格持续快速上涨的主要原因。
业内人士分析，按照目前鸡蛋上涨的行情预测，端午节后鸡蛋价格还会呈现上涨的态势。不过，随着天气变热，养鸡户又及时补栏，鸡蛋供应量会有所提高，鸡蛋价格走势将逐渐趋于平稳，不会出现大幅的波动。另外，建议加强市场监管。定期组织专人进行市场调查，密切关注市场走势，通过有效渠道公布一些鸡蛋未来供应量的预期数据，使生产者能够了解信息，不盲目因市场调节生产，从而有效防止“蛋贱伤农、蛋贵伤民”现象。⑧8