市三高检查学校食堂 确保饮食安全

□全媒体记者 王 珂

本报讯 为进一步规范食堂安全管理，近日，市三高相关部门对学校食堂进行了检查。

检查人员对食堂卫生、货物的存储和来源、餐具消毒、食品销售等情况进行了检查。检查人员还深入食堂主食仓库间、留样监测间以及操作间等进行检查。

检查人员发现食堂存在饭菜供热不足、隔夜饭菜等问题。检查小组向食堂相关从业人员反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性，对检查中发现的问题提出了整改建议，尤其对食堂出现隔夜饭菜问题提出了处理要求。食堂负责人表示：十分感谢学校领导的监管，今后要提高对食堂管理工作重要性的认识，对每一个操作细节都严格要求，确保师生饮食卫生安全。

此次市三高对学校食堂进行检查，增强了食堂工作人员的责任心，规范了学校食堂管理，为广大师生营造了一个安全的饮食环境。