面粉会爆炸 厨房里别干这些事

面粉的成分是碳水化合物，属可燃物，当面粉颗粒扩散到空气中，并达到一定浓度的时候，遇明火会发生爆炸。

爆炸产生的气流还易使沉积在地面、设备上的粉尘弥散而形成粉尘云，从而引发二次或多次爆炸。对此，大家无须恐慌，平时只要稍加注意，完全可以避免此类事故发生。

1.不要将面粉随意撒在空中，不要让孩子在厨房里撒面粉玩。

2.锅里着火，别把面粉当“干粉”来灭火。干粉灭火器的主要成分是能阻燃的化学物质碳酸氢钠，不是我们日常食用的面粉。锅里着火了，千万不能用面粉灭火，不然灭火不成，还有可能酿成大祸。