走街串巷的磨刀老人

 晚报首席记者 高琳琳 文/图

本报讯 “我也不为挣钱，闲来没事打发时间。没想到，这一磨就是10多年。”昨日上午，在市天中山大道西侧一小区，正在给居民磨刀的老人高林引起了大家的好奇。老人慢悠悠地磨着刀，时不时地回答小区居民的问题。

晚年捡起老手艺

年近七旬的高林老家在汝南县，以前在工地上打工。后来，他搬到市区生活，加之年纪大了，工地的工作无法适应，就转行做起了磨刀的生意。

转行时，高林快60岁了。他说，他一辈子劳动惯了，闲在家里不适应，还不如出来走走转转。

就这样，一辆自行车、一条板凳和一块磨刀石就成了高林糊口的家当。干了一辈子农活，又在工地上忙碌，高林双手长满了老茧。

记者遇到他的时候，他正在小区门口磨刀（如图）。“他们只管把刀送来，到时间了过来取就行。我坚持放平了磨刀，这样磨出来的刀用上几个月也不会钝。”高林很健谈。

在他身旁，一块厚约3厘米的磨刀石十分崭新。他说，这些年，他已经用坏了很多磨刀石。这块磨刀石是他新买的。

说起自己捡起的这门老手艺，高林说，上世纪八九十年代经常能看到在房前巷口吆喝的磨刀老人，如今城市里很少看到了。刀用久了就会钝，日常做饭的家庭都需要磨刀。但磨刀工作辛苦，收入又低，很少有人愿意从事。他给别人磨刀既是想解决居民生活中的难题，同时也希望这门老手艺能继续传下去。

走街串巷发挥余热

高林磨一把菜刀需要近30分钟。坐在小区门口，虽然不时刮来一阵寒风，但是他的额头上却有汗珠。

经过粗磨、精磨等工序，高林用手指在刀刃上试了试，很锋利，才用水把磨刀石冲干净，开始磨另一把刀。

高林说，每天吃过早饭，他就带着工具出门。一把刀收费5元，一天最多能磨10把刀。效益好的时候，他能收入七八十元钱。

虽然收入不多，但高林觉得磨刀挣的是力气钱，而力气用了还有。

高林磨起刀来得心应手，不同的刀磨法也不一样。他曾用近一个小时的时间才把一把钝刀磨得很锋利。

“我磨刀的时候，一般都让他们过一会儿再来取。”高林说。

平时，高林都是一个人，伴随他的只有沙沙的磨刀声。磨刀过程中，高林经常用手指试刀刃，所以手指上划痕累累。有些钝刀刚送来的时候，他还会直接把刀口放在掌心上试划几下，然后确定刀的磨法。

收入不高，走街串巷又十分辛苦，高林却乐在其中。他说：“再小的生意也要讲诚信，把他们的刀磨得快，以后他们还会来找我。”

小区居民李女士告诉记者，像高师傅这一代的磨刀人年龄都大了，现在的年轻人又不愿意学这个手艺。看来，这个手艺以后可能面临失传。