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默认市总工会联合市食品药品监督管理局
综合考评验收“职工放心食堂”
□晚报记者 班永威
本报讯 为进一步关爱职工饮食健康，排查和消除食品安全隐患，引领企业食堂为职工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐保障，近日，市总工会联合市食品药品监督管理局对全市范围内参评“职工放心食堂”的单位进行综合考评验收。
在考评过程中，检查组按照流程，对参评食堂的餐饮服务许可证、厨房从业人员健康证、采购索票索证制度、采购留样消毒等流程记录、菜品生熟分离措施等相关资质和制度的完善情况进行了重点检查，并提出合理化建议，对检查中发现的问题要求食堂相关负责人立即进行整改。多家职工食堂的负责人表示，关爱职工饮食健康是对职工生活最基本的保障，职工吃好喝好才能把企业当成自己的家，更好地投入到工作中去。
此外，检查组还结合检查中发现的各类问题对各职工食堂提出具体要求。要追本溯源，从正规途径进行采购，保存食材来源票据及合格证明，建立和完善相关台账，对食材供应商起到监督作用；做好食品安全日常卫生防护，避免食物二次污染；做好食物烹饪工作，避免因食材加工不到位引起不良反应，严防群体性食物中毒事件发生。
据悉，“职工放心食堂”评比已经进入最后统计分值的阶段，届时将由市总工会联合市食品药品监督管理局统一向社会公布评选结果。