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默认□周刊记者 左蕊 文/图
旅行中必须有美食相伴，日常生活中也必须有油盐酱醋茶的陪伴，也许有些东西可买可不买，然而美食的诱惑无法阻挡。
李女士包的彩色饺子。
迷上彩色饺子
1月15日，记者采访了“美味煮妇”李女士。34岁的她近两年迷上了做美食。
“最近一段时间，我开始自己动手做彩色饺子，和面、擀皮、拌馅，越做越有兴致。”李女士告诉记者，上个月的一天，她从网上看到一盘“有温度”的饺子，一下子被吸引，并有了“创作欲望”。
“当时看着网上那盘饺子，宛如一棵棵袖珍白菜，又宛如一把把似开非开的彩扇，瞬间我就着迷了。这到底是怎么做出来的呢？为此，我特意研究了几天。”李女士说，几天后，她决定尝试一下，于是买了菠菜、面粉、火龙果、南瓜。
“先把南瓜蒸烂直接和面，将菠菜搅碎，加点儿水过滤出菠菜汁，火龙果榨汁和面，将这三种颜色的面和好醒着，然后做馅。”李女士说，她打算做猪肉白菜馅的，“我喜欢自己剁肉馅，剁出来的馅比机器绞的馅香、鲜。白菜剁碎挤干水分放在盆里，和剁好的肉、大葱、生姜以及一些调料等拌匀，馅就做好了。”
“关键是如何擀出彩色的饺子皮。擀皮可是个技术活。”李女士说，取出大小一样的两块面饼，一块绿色，一块白色。绿色的擀成长方形，白色的搓成擀面杖形状的，放在绿色的面皮上，然后绿包白，将多余的部分切去，搓成粗细均等的长圆条，再切成均匀的小团子，就可以擀成饺子皮了。
彩色饺子给家人带来快乐
李女士说，她4岁的女儿看到彩色饺子皮后兴奋极了，一直催她赶紧包饺子。
李女士比以往更仔细地捏出有花边的饺子。“把包好的饺子放在饺子拍上，一个、两个、三个……好惊艳的水饺啊，我自己都忍不住赞叹。”李女士说，“老公下班回来后，本来就饥肠辘辘的，看到我正包彩色饺子，兴趣加好奇，赶忙洗手帮忙。不一会儿，彩色饺子上桌，一盘‘白菜’，一盘‘翡翠’，一盘‘南瓜’，还有一盘‘火龙果’。简直就是饺子宴啊。先不管饺子馅好吃不好吃，反正我看得出，这次的彩色饺子已经在色泽上取悦了家人。”
吃饺子时，欢声笑语充满李女士家。女儿看着彩色的饺子对李女士说：“妈妈，这么漂亮的饺子我都不忍心吃了。”
李女士和老公一听，齐声说：“那你就看我们吃吧。”逗得孩子一脸可爱状。
的确，食物蕴含着文化，也深藏着感恩和欢笑，食物伴随着我们的一生，成为人生旅途中无法或缺的美好。
采访完李女士，记者想，其实我们的生活也可以像包饺子一样，走点儿心，来点儿色彩，这样我们的生活就会变得不一样。有人说，生活就得一张一弛，现在人的生活节奏快，工作繁重，如果不找点儿乐趣，那我们的生活只能是围着工作、家庭两点一线，平淡得如同白开水。我们不是常说，时间是挤出来的吗？只要我们合理安排时间，生活就会变得多彩多姿。