生态颐养中心举行奠基暨中央厨房启动仪式

 中国源色股份国际控股集团

举行生态颐养中心奠基暨中央厨房启动仪式

中国源色股份国际控股集团董事长吴四毛参加奠基仪式

游客参观中央厨房操作间

10月31日上午，中国源色股份国际控股集团（原河南源色生态农业股份有限公司，隶属于英资投资企业股份国际控股集团）举行生态颐养中心奠基暨中央厨房启动仪式。

中国源色股份国际控股集团生态颐养中心坐落在美丽而富饶的宿鸭湖畔——汝南县老君庙镇闫寨村。生态颐养中心是以养老服务为核心，集养老产业、医疗保健、养生养老、文化娱乐、旅游观光于一体的高级老年公寓，集规模化、科学化、园林化、人性化于一体，是以实现“老有所养、老有所依、老有所教、老有所学、老有所为、老有所乐”的老年事业发展为己任，致力全面促进中国社会养老服务产业的发展。

该集团生态颐养中心规划建造住宿房2000间，3000个床位，分为精致单人间和温馨双人间。配套设施有医院、健身房、棋牌室、游泳池、KTV等。

据中国源色股份国际控股集团董事长吴四毛介绍，生态颐养中心从居住设施、问题设施、医护设置、饮食标准等多方面考量，注重空间的无障碍设计，满足入住老人的生活需要。驻马店建立生态颐养中心后，郑州、洛阳栾川、平顶山相继建立颐养中心。

自2016年以来，中国源色股份国际控股集团不断整合生态农业资源和大众酒店资源，嫁接生态农业与都市大众酒店，实现生态农业供给侧改革，打造库存即销量、库存即资源，调整供应链为应供链，资金链为产业链，物流为信息流，利用自身宿鸭湖生态养殖和生态种植优势，用生态思维体系做支撑，开放融合，注重打造农业生态系统平台。集团先后在河南省郑州、洛阳、平顶山等地投巨资兴建源色酒店7家，打通了从地头到餐桌的通道。

为适应高速发展的需要，强化生鲜商品向着精细化管理的方向发展，中国源色股份国际控股集团投资1000万元建造一座中央整体厨房，从餐具消毒保洁到菜品进入，都是流水作业。中央厨房拥有全国各大菜系，菜品配比精细到每道菜及佐料的分量。

集团公司建立起与公司发展相适应的生鲜、熟食加工、统一研发、制作配送，为消费者提供了更具有特色的厨房产品，确保商品的质量和卫生标准，降低了各门店的加工成本，减少库存，降低损耗，可快速有效应对各门店订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务。

中央厨房建立后，每家酒店后厨不再现场宰杀畜禽、生猛海鲜，杜绝了垃圾及空气污染，净化了环境。同时，集团公司由专业配送车辆把菜品按时送到各个酒店，大大降低物流成本，着力为客户提供专业化、人性化、个性化的尊享服务。

董事长吴四毛说：“集团以把源色打造成中国餐饮知名品牌为目标，弘扬特色、健康饮食文化。中央厨房的建立，标志着源色生态酒店进入了发展的新纪元。”

 （文 喜 广 文）