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默认□晚报记者 王永良 文/图
古人云：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”目的就是警醒世人不要铺张浪费。而中央“八项规定”也明确提出要“厉行勤俭节约”。那么在生活中，我们有意无意间浪费了些什么？7月5日，记者走访多家不同档次的餐馆、大学生餐厅发现，餐馆里消费者适量点餐的多了，打包已成习惯，但高校食堂浪费现象依然严重。
浪费现象严重。
午餐过后，工作人员在清理剩饭菜。
剩菜打包。
无奈的浪费
记者采访了一些学生，有的称饭菜不合口，有的称面食太多吃不完，有的称天气太热没胃口。一名学生说，她也知道浪费可耻，但每份餐的份量太多，又没有小份，吃不完只好倒掉。
采访中一学生建议：“学校餐厅的饭应该分大小份，饭量大的要大份，饭量小的要小份。这样可以避免浪费。”
该餐厅工作人员潘师傅告诉记者，现在的大学生浪费现象还是挺严重的。这个一米多高的泔水桶，半个小时就能堆满，看着让人心痛。
点餐要适量
当天中午12时许，记者来到位于市文祥路与金麻雀路交叉口附近的一家餐馆。市民高先生正为点菜犯难，服务员说：“你们3个人，要不就点3个菜吧，还可以再加一盆烩面……”高先生随即点了三菜一汤。
“现在，服务人员都会根据客人的用餐人数适量进行介绍，两人餐一般需要两至三个菜，3个人控制在三菜以内，如果点餐适量，浪费现象就会减少。”该餐馆老板说，“前几年，剩餐现象非常普遍，我们虽然看着可惜，但也只能倒在泔水桶里。现在都是客人主动提出打包。”
“自从‘光盘行动’开展以来，不说别的变化，光每天的泔水量就减少了40%左右。”市文祥路北段一酒店经理张先生说，现在，很多客人都会把剩下的菜打包带走。
在市解放大道中段一早餐店内，店家为杜绝食客浪费，在每个餐台上放有“拒绝餐桌浪费，缔造舌尖上的文明”的标牌，时刻提醒就餐者。该餐馆的工作人员告诉记者，他们实行餐前交纳押金，餐后专人检查，如浪费严重，客人需交纳一人自助餐费，并推出“大、小份餐”。
记者走访中发现，面对“舌尖浪费”，商家不断推陈出新，逐渐改变着中国式“剩宴”。一餐馆老板刘女士告诉记者，从去年到现在，浪费现象有所好转，一方面是宣传到位，一方面是市民素质提高了。