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默认□周刊记者 左蕊
端午节是中国的传统节日。在数千年的历史中，各地的人们通过各种味道的粽子将端午文化发挥得淋漓尽致。
粽子的多样品种
竹叶粽 取竹叶裹白糯米煮。
艾香粽 糯米淘净，加入枣、栗、绿豆，以艾叶裹料，入锅煮。
甜茶粽 取优质甜茶汁用来制作粽子，色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软黏稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富。
腊肉香肠粽 用腊肉香肠和糯米包的粽子，入口就有过年团圆的气息。
薄荷香粽 薄荷水浸米先蒸软，拌糖，用箬裹做小粽，再煮。
豆沙粽 豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
莲子粽 莲子去皮心，拌糖，包小粽。
松仁粽 松仁去皮包小粽。
火腿粽 用火腿块包粽，火腿要金华产，精肥比例适当。用肉丁包粽亦可。
蛋黄粽 中间包一个蛋黄，蛋黄必须采用上好的鸭蛋黄，入口甜咸而不腻。
粽子的创意吃法
用甜粽煮甜粥 这是最简单、最省事的一种做法。枣粽、红豆沙粽等甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。
将粽子用筷子弄成小块，百合掰成小片用清水冲洗干净，和红豆沙馅一同放入煮粥的锅中，用勺子搅拌均匀，10分钟后关火，焖几分钟就可以食用了。此外，这种粥的冷饮味道也不错。
用甜粽做点心 用刀将粽子切成小块，然后加上花生碎、南瓜籽仁和白糖，戴手套把上述材料像揉面团那样充分混合在一起，直至把米团揉得有弹性为止，然后像做丸子那样弄成一个个小圆球，小点心就做好了。
用肉粽做米糕 把肉粽切成小片，在不粘锅锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎成金黄色，即可食用。味道别致，非常好吃。
用肉粽做夹馅 把糯米粉和面粉按1比1的比例混合，摊成皮，可厚可薄，把肉粽片码在蛋皮上加热，然后取出，将蛋皮两面翻折对裹，将馅儿夹在中间，卷成大卷，最后切成小片，就做成了糯米蛋卷。如果将肉粽弄成小块，拌上些蔬菜，加上一些调味料，可以做成简易烧卖的馅。