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默认□周刊记者 左蕊 文/图
丰富的食材。
被摆上餐桌的美味。
各类新鲜水果。
现场制作。
试吃团成员合影。
看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使外面寒风凛冽，仍能感觉到热气腾腾。没有火锅的冬天是不完整的，谁都不能阻止我们吃火锅的冲动。
现在火锅的种类越来越多：麻辣锅的火辣醇香、海鲜锅的鲜美无比、菌菇锅的营养丰富……绝对让你眼花缭乱。冬天是吃火锅的最佳季节。11月10日晚，“大驻马试吃团”带着各路吃货来到位于市乐山大道中段大商新玛特7楼的“微锅年华”自助火锅餐厅品尝美味火锅。
走进用餐大厅，温馨的色彩格调、亮丽的装饰氛围让人心情顿觉舒畅，食欲也随之飙升。试吃团的吃货们找到座位后，摆开阵势，准备大吃一顿。
因为是自助火锅，吃货们纷纷跑到选餐区，挑选自己喜爱的食物。除了吃火锅必有的海鲜、毛肚、鸭肠、肥羊卷、肉丸等菜品外，水果、卤菜、糕点、酒水也被陈列在柜台上，任大家挑选。不一会儿，吃货们便把各种餐食堆了满满一桌。随着每个人点的不同的锅底被端上桌，大家的筷子立刻动了起来。
对于女士来说，在“微锅年华”吃自助火锅有一个好处，那就是水果、饮料、冰淇淋免费享用，只要胃里还有空，想喝多少喝多少，想吃多少吃多少。对于肉食动物来说，“微锅年华”最大的优点就是肉多，无论是平时火锅店里常见的肉类，还是很难见到的海鲜、烤串、烤鸭、酱骨头、卤鸭翅等，在这里都一应俱全，简直是肉食动物的“酒池肉林”。
清汤锅原汁原味、番茄锅滋补养颜、麻辣锅鲜香味足，每一种锅底都有独特的味道。此外，在“微锅年华”吃火锅的必备酱料——芝麻酱，是火锅店用石磨磨制成的。芝麻酱的醇厚，再配上其他各种蘸料，让口感一下丰厚起来。而且，在“微锅年华”还能吃到现场制作的腐竹。“我们餐厅里的鲜腐竹选用东北天然上等大黄豆，经过磨浆熬制，现场制作而成。由于是纯天然现场制作，这种腐竹放入锅内涮3秒后即可食用。”制作腐竹的工作人员告诉记者。
这次试吃，吃货们各式美味吃到撑。最后，“微锅年华”自助火锅餐厅热情大方的范经理将提前准备好的V卡赠送给每名吃货。“V卡是我们‘微锅年华’VIP卡的简称，持V卡来店就餐每人只需39.9元，每张V卡售价100元，卡内金额1000元，相当于充100元=1000元+一次抽奖，20万元的大礼等着你们来拿。而且持有V卡还能够享受其他优惠待遇呢！”范经理向大家介绍。
在气温骤降的天气里，来到“微锅年华”自助火锅餐厅，面对热气腾腾、鲜美炽热的自助火锅，必将激发吃货们冬日的食欲。还犹豫什么？赶快带着家人、喊上朋友，一起分享这里的美味吧！
专家点评
李猛（市餐饮与饭店行业协会常务副秘书长 ）
点评：“微锅年华”火锅店环境优雅，菜品丰富且价格优廉，服务员服务周到，是家庭聚会、同学宴请的理想去处。
这里有特色海鲜、烧烤煎制、啤酒饮料、美味小吃，多种美味现场制作。聚会就去“微锅年华”，不去不知道，去了就有收获。
试吃团成员点评
@婷姐：如果说在这个冷冷的冬天既能吃着小火锅涮着牛肚和羊肉，又能撸串喝啤酒，那该多么幸福。“微锅年华”不仅有丰盛的火锅食材，餐后的水果和甜品也很诱人。就餐环境干净、别致，能在视觉上满足我们的感官要求。让我们在这个暖暖的氛围中与朋友和家人一起，留下关于美食的温馨记忆。
@A呀猫了个喵：约两三个好友一起逛街，找个舒适的角落，一起涮个火锅，这日子，真的挺美。
作为一名吃货，菜品要全、要新鲜，要能满足众口难调的口味，你要啤酒烤串，我要清粥面点，他要火锅涮汤……各类吃货的要求，“微锅年华”都能满足。这里值得去！
记者点评
苏莉：优雅舒适的环境、色香味俱全的美食，再加上温馨周到的服务，在“微锅年华”自助餐厅内，大家尽情享受舌尖上的美食。走进大厅，富有个性的涂鸦让劳累一天的你倍感放松。整个大厅被分为多个区域，虽然身处1000多平方米的大型餐厅内，却丝毫没有杂乱及吵闹的感觉。就餐区域舒适整洁，配上暖暖的吊灯，让人感觉很舒服。西餐、中餐、烧烤……上百种美食尽情挑选。这里是家人、朋友聚会的理想场所。
王捷：进门时服务员礼貌地做了引导。店里的空间很大，是记者的第一感受。转了一圈，食品令人眼花缭乱。新鲜的水果、翠绿的蔬菜、造型精美的点心、品种繁多的酒水饮品，烤串、酱鸭、酱排骨、海参、鱿鱼、扇贝……应有尽有。
坐下后，记者选了蕃茄锅底。打开电源，眨眼间，水就沸腾了。热气带着香味升腾，鲜香的口感令人食欲大开。这也想吃，那也想吃，只可惜记者胃口不够大。临走不忘再转一圈，看看有哪些未能品尝到的美味，下次带着朋友来大吃一顿。
（左蕊 整理）