传统的白糖粽子

□首席摄影记者   王建成   文/图

糯米、粽叶、蜜枣、花生米。

各种配料惨到一起，清洗后沥干。

包粽子。

放上白糖就可以吃了。

“五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子……”端午佳节吃粽子是由来已久的传统，一年一度的端午节，粽子当仁不让地成为贯穿整个节日的主角。人们从买粽叶、糯米、蜜枣、花生米等食材开始，到包粽子、煮粽子、吃粽子，都透着节日的快乐。

记者近日采访了一些能干的主妇，找到属于本土粽子的特色——白糖粽子。她们几十年如一日，坚持吃手工做的传统的白糖粽子。

    在端午节来临之际，记者在西平农村，目击了大爷大妈在家中包粽子的整个过程。大爷大妈将糯米、红枣、竹叶等必备材料整齐地摆上桌后，现场开始热闹起来，挑粽叶、放糯米、扎线……粽叶在他们的手中翻转飞舞，一会工夫就变成了一个个粽子。