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默认市食品药品监督管理局
保障高考期间食品药品安全
□晚报记者 杨 丽 通讯员 李振坤
本报讯 “我们制订了《2016年高招餐饮安全保障暨食品安全应急预案》，对辖区内餐饮单位的原材料购进、食品制作、食品加工等环节进行重点检查，并让其签订《重大活动食品安全承诺书》。”昨日，市食品药品监督管理局相关负责人说，截至目前，共检查各类餐饮单位87家次，下达责令改正通知书27份，提出整改意见43条，没收不合格食品原料
“执法人员认真排查各类食品安全隐患，督促指导高考定点餐饮服务单位及考点周边餐饮店，严格执行各项食品安全管理制度，指导学校开展考前饮食安全知识培训，引导广大考生科学健康饮食，不吃不洁食品、过期食品和高风险食品。”这名负责人告诉记者，市食品药品监督管理局结合日常监管中的抽检工作，对学校食堂及学校周边餐饮服务单位经营的熟肉制品、凉拌菜等高风险食品用快速检测设备进行检验，严防食品中毒等重大事故发生。
记者了解到，市食品药品监督管理局组织召开了食安委成员单位专题会议，安排部署高考期间的食品药品安全监管工作。以学校、医院、诊所、药店、宾馆、饭店等单位为检查重点，切实加强抗生素类、胃肠道类、感冒类、防暑降温类、急救类药品及餐饮食品监管，严厉打击食品药品违法行为。