郊外“撒野” 玩出好心情

     近年来，每到春暖花开时，许多市民会趁假日或周末开车带着家人外出踏青、赏花。一些烧烤爱好者则会带着烧烤器具在市郊烧烤，享受自己动手的乐趣。小河边、树林里充满了欢笑声。周末去小河边散步，去草地日光浴，去野外露营，到西山烧烤、爬山等，已经成了市民春日主要的休闲生活元素。

郊外“撒野”  玩出好心情

□晚报记者   高琳琳/文   闫宏伟/图

几名市民在野外烧烤。

带着兴致去野炊

上周六，虽然一大早天空飘起零星小雨，但是难抵市民张峰和朋友们外出的热情。到市场买来羊肉、鸡肉和青菜，带上户外烧烤和野炊工具，几辆车浩浩汤汤奔向西山。

在一个水塘旁边，张峰和朋友们开始“安营扎寨”。抬桌子，搬凳子，卸工具。烧烤炉、大铁锅，饮用水，野炊工具一应俱全。

张峰是“团队”里的烧烤能手，燃炭烤东西的活儿就交给了他。在几块固体酒精的帮助下，烧烤炉里很快就一团红火。

烤肉摆上不久，一阵阵香味便随着烟气传来，顿时勾起了大家的食欲。

撒点儿孜然，再加点儿辣椒粉……不一会，一把香气扑鼻的羊肉串便摆在大家面前。众人纷拥而上，有的撸串时还不忘来个自拍，发到朋友圈。

张峰一边烤着鸡翅一边告诉记者，几天前他就和朋友们商量好了今天聚会，碰上这么好的天气，大家都玩得很开心。他说，十几个人围着烤炉，这种气氛真的很好。

张峰说，每次外出，他和朋友们都会提前选好地点，有时会在驿城区胡庙乡西侧的山沟里，因为那里离山较近，而且还有小溪，孩子们能玩得很高兴，也方便大家摆放东西。有时他们会来到驻泌公路附近，因为那里有很多景点，一边欣赏美景一边烧烤，真是一件快事。

喜欢郊游的张峰自备了很多“器材”：烧烤炉、燃气灶、帐篷、折叠桌椅，特别是烧烤用具，十分齐全。有了这些“器材”，每到周末，大家经常欢聚在一起烧烤，朋友之间的感情增进不少。

“西山大军”逐渐形成

当天，记者经驿城区胡庙乡，来到蚁蜂镇、刘阁乡和板桥镇。一路上，三三两两的私家车不时出现在眼前。山沟里、小河旁，树林边到处都有欢快的笑声，偶尔还能闻到飘来的烤肉味。

市民刘勇是个露营、野炊发烧友。他告诉记者，他们特地组建了一个露营野炊群，有几十个人，这段时间，几乎每个周末和节假日都会相约出去露营、野炊、垂钓。

“自己生火做饭，晚上在依山傍水处搭上帐篷，和大自然无间地融合，使身心得到放松，宁静而美妙，即使有心事和烦恼，也会变得微不足道了。”刘勇说，这种休闲方式还可以锻炼意志力和吃苦耐劳的精神。

我市像刘勇这样的“周末野炊族”不在少数。

“周末了，出来放松一下。这种露天烧烤没有拘束，大家一边吃一边享受做饭的乐趣，感觉特别好。”另一名“野炊族”王先生告诉记者，他们经常组织野外活动，每人贡献一份食品。西山周边有地势平坦的小山，沿着公路行走，气氛很好。

记者在现场看到，王先生和他的伙伴们在野炊时不忘各显本领，拿出自己的拿手好菜，有的还用地锅炒出了美味菜肴。大家围桌而坐，中间摆放着各种美食，这种“排场”只有在这样的野炊场合才会有。

“野餐不在味道，重在温馨。”带着家人在西山游玩的张亮说，他们每年春秋季节都会在周末出来野炊几次，每次野炊时孩子们都特别开心。老人们也喜欢这种休闲方式。这比在市区高档餐厅吃一顿山珍海味感觉好多了。通过共同烹饪，几个家庭的关系更加亲密。

野炊改变市民周末休闲方式

“以前周末大都是在市区转转，很少有这种户外休闲方式，最多就是到郊区吃顿野味。”在采访中，张亮告诉记者。

张亮说，工作了5天，大家都想在周末放松放松，喝酒、吃饭、唱歌、看电影、逛街，每到周末，估计很多人都在重复着这样的生活。时间久了，厌烦的心理就产生了，向往户外生活的心情变得强烈。

随着西部山区美丽乡村的建设和发展，农庄多了起来，为大家提供了更多休闲和娱乐的空间，市民周末生活的重心开始由市区转向郊外。

“那次看到路边有一些人在烧烤，我立刻受到了启发。现在我的装备可以满足20人多人野炊。”张亮自豪地说，虽然他不是郊外野炊的先锋，但肯定是行动很早的那一批。他在网上购买了全套烧烤装备，到目前为止已经换了好几批。他和朋友们跑遍了西山，对那里的风景很熟悉。

市民周末休闲方式的改变，带动了一些商品的销售。市区多了很多卖烧烤用品的商店，每到周末，这些商店的生意都十分红火，一些卖牛羊肉的店铺还贴心地推出了“免费切肉串”的服务。

为了给喜欢户外烧烤的市民提供方便，一些商家还在景区外设置了烧烤屋，屋内物品齐全，你可以带着家人，在那里享受自助烧烤的乐趣。

市第二人民医院的心理医生告诉记者，郊外野炊能有效舒缓身心压力，可以放松紧绷不安的情绪，令身心愉悦，人与人之间的感情得到增强。即使是简单的一顿饭，吃起来也会格外香。其实野炊的人们并不在意吃些什么，而是看重那种在大自然这个大厨房里烹饪聚餐的心情。

郊游火了农家乐

当天，记者跟随车流前往遂平县龙天沟景点探访。在那里，玩的地方到处是密密麻麻的人群，到了饭点，农家乐也被挤得水泄不通，可以说，用“火爆”两个字来形容一点儿不为过。

遂平县西部凤鸣谷景区附近，一家名为“田园农家乐”的饭店引人注目。虽然饭店只有3间平房那么大，但是附近停了近20辆汽车，饭店旁边搭建的一个遮阳棚里也挤满了人。

今年30出头的刘建和妻子及岳父经营着这家小店。这家店已经开了10多年，节假日是一家人最忙碌的时候。

每天早晨4时，刘建和妻子就会起床，然后从老房子里逮几十只土鸡，宰杀，褪毛、清洗、开膛、剁块，这些工序下来，往往快到中午了。刚吃两口饭，刘建的电话就响个不停，都是一些老顾客打电话预订饭菜的。

“来这里吃饭的大都是老顾客，基本每天的鸡肉都不够卖。”刘建说，每到节假日或周末，连家里的老人都要来帮忙。

“在这里要靠自己弄，你坐着哪有吃的呀！快去厨房自助吧！”一名顾客提醒记者。原来，这个饭店生意好到顾客要自己去厨房“抢”喜欢的菜品，稍微晚一点儿，就可能吃不到。

刘建说，开店10多年来，由于价格公道，味道好，店里有很多回头客。刘建和家人收获了许多快乐，也收获了农家乐给他们带来的可观收入。

刘建家已经盖起了一幢3层小楼，孩子也在寄宿制的学校上学，家中还有一些存款。以前这些对刘建来说是难以想象的。他没想到“靠山吃山”也能让自己走上致富路。目前，刘建还在老宅子里养了一些土鸡，还能销售一些土鸡蛋。

欣赏美景的同时要保护环境

每次外出，张峰和朋友们都会特意准备一些塑料袋，用来收集烧烤和野炊时产生的垃圾。他说，在野外享受了美景和美食，不能给大自然造成污染。每次大家离开时都会把垃圾收拾干净，带回市区再扔掉，以免给美景留下“污点”。

郊游、赏花、烧烤成了市民在这个季节最喜欢的活动。每到周末，不少市民会与亲朋好友相约到野外野炊，尽情享受无忧无虑的一天。但随着游客越来越多，郊区的卫生情况出现了一系列问题。一些市民酒足饭饱离开后，地上到处是垃圾和烧烤灰烬，影响了环境卫生。

记者在一处市民烧烤后的地方看到很多塑料袋、食品包装袋、餐巾纸、果皮、矿泉水瓶子，而且还有烧烤时产生的炭灰。

市民李女士建议，大家外出游玩的时候应尽量不破坏环境卫生，把产生的垃圾带走，把美好的祝愿留下。环境好了，大家游玩时的心情才会好。