□左蕊/文 王建成/图
韩国的蜂蜜杏仁、意大利的巧克力、日本的炼奶起士饼……现在的零食五花八门,人们开始把淘零食、享受美味作为自己的一种休闲生活方式。他们或喜欢色彩明快的包装,或割舍不下触动味蕾的完美滋味。休闲零食的新潮流在我市慢慢涌动。
在过去商品短缺的时代,吃饱已属不易,更别谈零食了。现在人们的生活水平提高了,零食也不再是孩子专有,它被各个年龄层次的人喜爱。
零食不再是过去那种爆米花、花生、瓜子一统天下,而是衍生出品类繁多的产品。
零食是主食以外的补充,应付的都是些嘴刁之人,而且越是稀奇的零食,买的人越多。买零食的大都是女性和儿童,他们有强烈的好奇心,对产品、口味的多样性、独特性要求非常高。笔者注意到,现在市面上已经有不少零食专营店了,“零食热”现象正在扩散。
据市乐山大道北段一家休闲零食店的店主介绍,休闲零食每年都有很多新品推出,现在‘健康营养’是休闲零食的主流,低热量、低脂肪、低糖的休闲零食是许多年轻人特别是女性顾客的最爱。
“适当吃些零食能调节状态、放松心情,同时给身体补充一些能量,提提精神。”平时爱吃零食的赵女士说。