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2016年02月18星期四
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父亲常下馆子的秘密

发布时间:2016-02-18 09:16:51  

□左蕊 

市民小萌告诉笔者,记忆里,她的父亲是做菜的好手,但想尝到父亲的手艺并不容易,只有家里来重要客人的时候,父亲才下厨房。“那时,我最爱吃我爸做的牛肉,牛肉片薄似蝉翼,很有嚼劲。我上大学那些年的寒暑假,我爸再忙也要抽空做牛肉,让我带到学校吃。大饱口福的同学们都羡慕我有一个会做菜的好父亲。”小萌说。

“大学毕业后,我参加了工作,也了结婚,有了自己的孩子,回家看父母的次数少了。我爸爱好养生,很少做大鱼大肉,饭桌上几乎都是素菜,让人没了胃口。”小萌说。再后来,父亲问她为什么不常回家,她只好实话实说:“你做的菜,寡淡寡淡的,太难吃了,我吃不惯。”等再回家,餐桌上便多了大鱼大肉,每次都有一盘小萌爱吃的牛肉。但牛肉吃多了,也厌了,小萌便又很少回父母家吃饭了。

“上次回去,我妈偷偷向我‘投诉’,说我爸现在像变了一个人,喜欢下馆子了。我爸每次吃到美食后总要买来食材试验。”小萌告诉笔者。

常下馆子的小萌的父亲被小萌和家人冠以“老吃货”的称号。“他也一改以前懒懒散散的习惯,经常下厨房做菜,变着花样做好吃的。我每次回到父母家都能吃到我爸研制出来的新菜。”小萌说,那天,她和她的父亲一起唠家常,聊着聊着聊到了地沟油的问题。小萌说有些饭店里用地沟油做菜,吃多了对身体不好,让父亲以后少去。

几天后,小萌的母亲悄悄告诉她:“我终于知道你爸为什么常下馆子了,其实就是因为你!”“当时,我实在不解,追问之下我妈才告诉我,我爸是去试吃新菜,然后回来做给我吃。自从我有了孩子以后,就很少回家看望二老了。我爸知道我是个吃货,想用美味‘引诱’我多回家。”小萌内疚地告诉笔者,“今后,我一定常回家看看。”

 

 

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