豫坡酒酿制技艺成为市级“非遗”

豫坡酒酿制技艺成为市级“非遗”

□晚报记者   王冬霞   通讯员   翟华玲

本报讯  12月7日，豫坡酒传统酿制技艺被市人民政府公布为市级非物质文化遗产保护项目。

豫坡酿酒始于夏，兴于汉。汉献帝曾因“九酝春酒”免西平官税3年，致使当地酿酒业迅速发展，家家有作坊，户户飘酒香，至今仍保留着传统、天然的酿造技艺。