乐于助人不图回报的餐馆老板

 实在做人   诚信经营

乐于助人不图回报的餐馆老板

□晚报记者   张   宁

本报讯   “做生意和做人一样，一定要实在。”昨日上午，记者采访市区一餐馆的老板陈生时，他对记者如是说。在驿城区橡林街道橡林社区，有一位经营餐馆14年的老板，他不但会做生意，而且知道怎样做人。在陈生经营餐馆的14年里，得到过他帮助的人不计其数。

昨日上午9时许，记者来到市平安街南段陈生经营的餐馆时，他刚从市场买菜回来。“这不，我正准备今天中午餐馆所需的蔬菜。”陈生一边把车上的蔬菜往餐馆里搬，一边笑着对记者说，餐馆内所需的食材都是他去市场买的。对于食材的质量，陈生要求很高，蔬菜一定要新鲜，肉一定是里脊肉……

“只有原材料有保证，做出来的饭菜才会让人放心。”陈生说，他的餐馆以经营炒拉条为主，每天平均卖200份。晚上下班后，他累得就像散了架。

陈生告诉记者，拉条的面是他和妻子李红艳每天天不亮起床和的。从和面到做成可以拉的面，需要四五个小时。“面粉是我从面粉厂直接进的货，这样面粉的质量才有保证。”陈生指着店里的面粉说，这些面粉全部是高筋面粉。只有这样的面粉，做出来的拉条才筋道。

提起做生意期间帮助过的人，陈生笑着说，那没什么，还是不提这些了。据了解，在原驻马店技工学校没搬走之前，陈生帮助过很多该校生活困难的学生。后来，这些学生没有什么可以回报他的，都认陈生做了干爹，说以后有本事了报答他。

在陈生帮助的众多学生中，李勇是比较特殊的一个。李勇毕业后，不断来看望他的干爹。“我现在在市区的工作是干爹给我介绍的。”李勇告诉记者，要是没有干爹的帮助，恐怕他连学都上不下去。

据李勇介绍，2002年，他在技校上学时，由于家人没有按时为他送生活费，他已经两天没吃饭了。有一名同学告诉他，学校旁的餐馆老板人很好，让他去看看能否先吃饭，等家人送来生活费再还他。

当陈生得知李勇两天没吃饭时，急忙为他做了一碗面。看李勇没吃饱，陈生让妻子又为他做了一碗。李勇吃完饭，陈生拿出20元钱给他，说今后没钱吃饭了随时过来。每当想起那两碗饭，李勇就会感动得流泪。

据陈生的邻居刘先生介绍，陈生不但帮助过很多学生，那些有困难的行人，他也会出手相助。

“去年冬天的一天，一名自称是泌阳县羊册镇的农民来到陈生的餐馆，说是寻找走失的亲人，兜里没有一分钱，几天没有吃饭了。陈生二话没说，让妻子为他做了一大碗面，又给他拿了几十元路费。”刘先生告诉记者，像这样的事情陈生不知做过多少次。