□晚报记者 王仲华 苏 莉 刘永奇 王永良 文/图
采自云南高山上的“补肾果”。
调味品、保健品展区,来自云南的参展商众多,且生意火爆。在各类保健品展台前,也围满了购买的市民。
山里香老酱菜就是香
山里香老酱菜是云南的特产。在展区内,面对着坛子内的各类酱菜,逛会的人们禁不住品尝并争相购买。
“一天能卖四五十坛。”工作人员高兴地对记者说,他带来的云南山里香老酱菜有香菇味、牛肉味、芹菜味……肉的、素的都有,香辣可口。
“感觉有一种山里的味道,山里香!”品尝了山里香老酱菜后,一逛会者说,虽然酱类食品给人的第一感觉就是咸,但这种酱味道别具一格,香里透着辣、辣里透着麻,吃一口回味无穷。
“我品尝过的几种口味,各来2公斤!”市民王秀说。
“早在明崇祯年间,云南一带家家户户都蒸制酱菜。”工作人员向大家说起了云南山里香老酱菜的典故。以往,山里香老酱菜经府官以云南特产进贡到京城,献给皇帝,被列为宫廷贡品调料。如今,人们将传统工艺发扬光大,除了是一道美食外,还有除热、解毒等功效,非常受大家的欢迎。
天然子 你没听说过的热茶
凉茶,想必很多人都喝过,但热茶你听说过吗?在本届“中国农加工洽谈会”上,记者就见到了一款热茶饮料——天然子。据说,这款由古今第一大方“桂枝汤”改造而来的饮品,不仅适宜当代人体质,而且对改善人体健康状况有良好效果。
据工作人员介绍,天然子热茶饮料是在“桂枝汤”的基础上,经传统的蒸煮工艺提取本草精华,经多次过滤后调配而成。
工作人员说,这款饮料纯天然、无公害,是真正的健康、绿色食品,具有驱寒补虚、平衡阴阳、增强人体免疫力的功效。另外,这款饮料冷饮清爽回甘,热饮口感更佳,滋补之力更强。
特殊膳食三七
“三七可泡茶,可炖汤。三七药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。三七药膳能够“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。”来自云南的梁鹏说。
梁鹏说,三七花可直接泡茶,长期饮用,能有效促进睾丸以及肾脏、血清中的蛋白质合成,对于身体中各个器官组织脱氧核糖核酸的形成也具有一定的促进作用。
每天将适量的三七花用开水冲泡后服用,不仅能解决便秘、上火问题,而且具有抗癌、美容养颜以及提高身体免疫力等功效。
“三七也是很好的减肥饮品。”梁鹏说,现在很多女孩都追求窈窕、消瘦的身材,用三七花泡水喝,能够调节体内平衡,同时减肥效果也不错。