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□晚报记者 杨 丽 通讯员 廉 众
本报讯 “经过一个多月的整治，我们查处了一批违法食品，对相关责任人进行了批评和相应处罚，保证了师生饮食安全。”
记者了解到，本次专项治理活动为期一年，将对我市多家学校食堂进行监管。“学校食堂，尤其是农村学校食堂，是这次检查的重点。”一名负责人告诉记者，本次排查很细致，工作人员对学校食堂的米、面、油、食用盐、奶制品、肉及肉制品等重点品种都会检查，对每个学校的食堂台账也进行了抽查，对出现问题的学校提出整改意见，并对整改情况进行跟踪，保证整改效果，对拒不整改的单位从严处罚。除了对学校食堂的食品进行监管外，学校食堂的场所布局、设施设备、采购与贮存、食品加工、留样、清洗消毒情况也在检查之列。
记者从三部门联合下发的整治方案中看到，整治过程中违法情况严重的，一旦查出，将被移送司法机关。“有很多添加剂和食品，如海鲜类的一些食品，学校食堂是严禁使用的。”市食品药品监督管理局的一名工作人员告诉记者，学校食堂和外面的餐饮单位有很大区别，因为在学校就餐的多是孩子，特别是中小学校，孩子都没有辨别能力，所以对学校食堂的监管更加严格。