放大
缩小
默认
□晚报记者 张 宁
本报讯 在驿城区橡林街道橡林社区，一提起“包子哥”朱哨举，大家首先想到的是他店里的大包子。朱哨举清香包子店的包子不但比别家店的大，而且皮薄馅多，吃起来特别香。
每天早晨，朱哨举的清香包子店里都坐满了客人。没有座位时，客人们就站在那里吃。
当记者问正在吃饭的黄师傅为什么喜欢这家店的包子时，黄师傅说，他家的包子比其他店的包子大，而且味道不错。“开店的夫妻俩比较实在，所以我们都喜欢到这里吃早餐。”一名正在吃饭的大妈说。
“我住在置地公园南边的孙楼村，每天早晨都到这里吃早餐。”黄师傅告诉记者，他在市区一家工厂门前修车，每天都要到这里吃早餐。他吃过很多家早餐店的包子，觉得这家店的包子最实惠，而且胡辣汤也好喝。
当记者向店主朱哨举问起经营秘诀时，朱哨举微笑着说：“没什么秘诀。我们店里的包子比别家的大，这很正常。我们从开店第一天就是这样的，从来没有改变。”朱哨举说，开店两年多，别家的包子店有的涨价了，没涨价的包子也做得比以前小了，他店里的包子还和以前一样。
朱哨举告诉记者，他是2013年初和妻子一起在市健康路开包子店的。“没开店之前，我和妻子在市文化路一家包子店打工。”朱哨举说，打工期间，他和妻子不要一分工钱，为的是学习蒸包子的技术。
“在学习完蒸包子的技术后，我给了店主8000元钱，向他学习胡辣汤的制作方法。”朱哨举说，店主看他们夫妻俩比较实在，就把制作胡辣汤的配方给了他。
据朱哨举介绍，现在虽然每天都很累，但他看到很多客人从很远的地方赶来吃他做的包子时，心里只剩下快乐了。