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2015年04月30星期四

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美食的诱惑

发布时间:2015-04-30 08:29:51  

□班永威 /  首席摄影记者  王建成/

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生活中有太多的诱惑,其中美食的诱惑是大多数人难以抗拒的。美食单从视觉和嗅觉就能把我们的胃口吊得高高的。美食直接冲击你的味蕾,让我们顿觉生活真得很美妙。

孔老夫子就有谈论饮食之道的言论,他的食不厌精、脍不厌细是大家耳熟能详的理论。

中国古代喜爱美食的文人,苏东坡先生算是重要的一位。他曾写过《菜羹赋》和《老饕赋》。以他的名字冠名的杭州名菜东坡肉、四川东坡肘子更为后人广知。

梁实秋的《雅舍小品》中有多篇描写美食的文章,文字简洁而让人回味。写西施舌(一种贝类)、醋溜鱼、狮子头、薄饼的几篇,读来令人想大快朵颐。

再来看看金庸笔下的美食——豆腐。精灵古怪的黄蓉为了帮助傻小子郭靖成为一代宗师,求洪七公传授武艺给他。为哄洪七公开心,黄蓉挖空心思发明了一道“二十四桥明月夜”:把一只火腿剖开,挖24个圆孔,将豆腐削成24个小球分别放入孔内,扎住火腿蒸熟。待火腿的鲜味全浸入豆腐中,火腿弃之不用。洪七公一尝,大为倾倒,乖乖应允。弃火腿吃豆腐,这样的豆腐想必吃后余香绕唇,三日不绝。

美食的诱惑,不仅在吃,还在自己做。自己动手做的美食吃起来别有滋味。民以食为天,让我们尽情享受美食带来的快乐吧!

 

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