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默认市食品药品监督管理局检查涉会宾馆
保障代表委员餐饮安全
□晚报记者 杨 丽
本报讯 市两会陆续召开，为保障“两会”期间代表、委员的食品卫生安全，日前，市食品药品监督管理局组织监督人员，对市区兆荣酒店、建苑大酒店、紫荆山宾馆、天龙大酒店4家接待单位提前进行了全面细致的检查。
监督人员重点对4家接待单位的食品加工经营过程、食品原料采购索证索票与台账登记、餐饮具消毒、从业人员个人卫生等进行了检查。同时，相关人员对各接待宾馆酒店制定的菜谱认真进行了审查。监督人员还要求，各相关经营单位要落实经营主体责任，强化“两会”期间的有关工作措施，做好应急准备工作，避免出现食品中毒等安全事故，确保“两会”期间的食品安全。
此外，市食品药品监督管理局还成立驻马店市食品药品监督管理局两会餐饮食品安全事故应急工作领导小组，每个参与接待的餐饮单位都有专人负责，负责人必须保持全天24小时电话畅通，接到食物中毒、食源性疾病方面投诉后，立即组织人力、物力迅速赶赴现场调查处理。
市食品药品监督管理局还按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的相关要求，与有关接待单位签订了《餐饮服务食品安全责任书》，对相关宾馆酒店的员工进行了专题培训，并指导接待单位制订了本次接待活动的餐饮食品安全保障实施方案和应急预案。