罐装工艺开创国内白酒罐装先河

朗陵罐酒 香飘神州

罐装工艺开创国内白酒罐装先河

“朗朗乾坤一罐收，巍巍山陵万古秋。根基深深酿好酒，明月皎皎醉九州。”这首诗描写了确山县朗陵罐酒的千年醇古。

公元前202年，西汉初建，百废待兴，四境不宁，刘邦积郁成疾，闷闷不乐。丞相萧何说：“千里之外朗陵县风物秀美，山川生辉，更有南泉、中泉、北泉名闻天下，集灵泉于一身，汇秀水之精粹，取其水酿造朗陵美酒，饮之长寿无疆，望陛下一游。”刘邦准奏，遂至朗陵，饮酒后龙颜大悦。从此，朗陵酒被定为贡品，数百载不衰，由此留下了千年古酒朗陵罐的佳话。

山西凤台人王世桓，清道光十年任确山县令，他在《初游朗陵寺》中写道：“耳熟招提古朗陵，十年随喜到何曾。偶尝腊酒倾家酿，拟话冬霄伴佛灯。”

除此之外，诗仙李白在确山朗陵豪饮三坛朗陵酒之后题诗《古朗月行》，被后人称为李白醉朗陵。

始建于1970年的朗陵罐酒有限公司是确山县重点企业，年产曲酒10000吨，以高粱、小麦、大麦制曲为发酵剂。

据了解，朗陵罐酒采用“老五甑”及“双轮底”发酵法生产，窖泥池采用人工培养老窖，生产出来的酒入库除陈采用优质瓷坛，此除陈技术在国际上也是领先的除陈办法。勾兑好的产品采用气象色谱分析，使主要成分含量达到一定的平衡，既保证了产品的稳定性，又保证了酒的风格不变，经河南省质量技术监督局抽检，产品均为优级。

该公司在董事长宋根明的带领下，研制开发的朗陵罐酒改变了瓶装酒的外观，其独特的仿古罐装工艺，不仅开创了国内白酒罐装之先河，而且丰富了酒文化的内涵，受到消费者的好评和推崇。

目前，朗陵罐酒有罐装、坛装、瓶装三大系列30多个品种。其入口绵、落口甜、干润爽口、回味悠长的特点，深受广大消费者喜爱。

朗陵罐酒有限公司通过ISO9001.2000国际质量体系认证，历年县、市、省质检部门的抽检合格率均达到100%。并获得河南省白酒质量大赛金奖，第31届布鲁塞尔金奖等荣誉。                  （苏弼坤）